{"title":"Chocolat de cuisson et de confiserie","description":"\u003cp\u003eChocolat de cuisson et de confiserie pour la production quotidienne : fondants, pépites de chocolat, gouttes et pastilles. Économique et fiable — parfait pour la cuisson, l'enrobage et la production en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Zucchero Canada, nous stockons des ingrédients et des colorants de qualité professionnelle provenant des meilleures marques européennes, notamment Pavoni Italia, Canada Cacao Co., FCH Origins, et bien d'autres. Tous les produits sont disponibles pour une expédition rapide partout au Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoin d'aide pour choisir ? Notre équipe peut vous guider en fonction de votre volume de production, de votre technique et de vos recettes spécifiques. Contactez-nous pour une recommandation personnalisée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fch-white-chocolate-latin-american-origin-28","title":"Gouttes de chocolat blanc 5kg - Origine Amérique latine 28%","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes pastilles FCH Chocolat Blanc d'origine Amérique Latine 28 % ont une texture lisse et crémeuse ainsi qu'une délicieuse saveur de chocolat blanc. Avec une teneur en beurre de cacao de 28 %, ces pastilles premium sont idéales pour les recettes de pâtisserie et de confiserie. Chaque boîte contient 5 kg (11 lb) de pastilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMélange Amérique Latine (Venezuela, Pérou, Équateur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION RECOMMANDÉE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCONFISERIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMoulage de Figurines, Moulage de Bonbons, Aérographe\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePulvérisation, Décoration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePÂTISSERIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGâteaux \u0026amp; Tartes, Cookies, Crèmes, Glaçages,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGanaches, Fondant, Mousse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCUISSON\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePains, Croissants, Brioches, Muffins \u003c\/p\u003e","brand":"FCH Origins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47345411621163,"sku":"2.308.003.1","price":109.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/FCH-GGOURMET-WHITE-CHOCOLATE-Drops-Side3.png?v=1703706210"},{"product_id":"white-chocolate-candy-melts-wafers-5kg","title":"Pastilles de chocolat blanc à fondre, boîte de 5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSavourez la saveur veloutée et riche des pastilles FCH White Chocolate Candy Melts. Élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, nos pastilles sont parfaites pour être dégustées seules ou intégrées à vos créations de confiserie et de pâtisserie préférées. Avec un mélange optimal de sucre, de matières grasses et de goût, nos pastilles garantissent d'améliorer n'importe quel dessert. Idéales pour la décoration, le trempage et l'enrobage, ces pastilles polyvalentes et faciles à faire fondre conviennent à tous vos besoins en fabrication de bonbons. Ce paquet contient 11 lb de pastilles à fondre. Par temps chaud, les bonbons peuvent fondre dans le sac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFonte facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec du vrai cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût incroyable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites fondre, moulez, trempez, nappez !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncroyablement bon !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eOrigine : mélange d'Amérique latine (Venezuela, Pérou et Équateur).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : boîte de 5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"FCH Origins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353352880427,"sku":"2.308.005.1","price":85.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/AdobeStock_557049853.jpg?v=1703087058"},{"product_id":"fch-milk-compound-chocolate-drops-k200","title":"Gouttes de chocolat au lait confiserie K200 (11 lb) - 5 kg - Achetez 1 obtenez 1 à 50 % de réduction","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFCH Milk Confectionery Chocolate Drops K200 est un sac de 11 lb\/5 kg de pépites de chocolat de qualité supérieure. Cette offre en vrac délicieuse est parfaite pour les confiseries, les boulangeries et autres entreprises qui utilisent du chocolat dans leurs produits. Ces pépites de chocolat raviront sûrement vos clients avec une texture crémeuse et une saveur riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FCH Origins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353509183787,"sku":"2.308.006.1","price":79.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/Milkcompoundchoclatedrops.jpg?v=1703103378"},{"product_id":"semisweet-confectionery-chocolate-drops","title":"Gouttes de chocolat de confiserie mi-sucré (11 lb)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes pépites de chocolat FCH Semisweet Confectionery sont disponibles dans un sac de 11 lb de pépites de chocolat de qualité supérieure. Ces délicieuses pépites de chocolat sont parfaites pour les entreprises telles que les confiseurs et les boulangeries qui utilisent du chocolat dans leurs produits. La texture crémeuse et la saveur riche de ces pépites de chocolat sauront ravir vos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FCH Origins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48121891750187,"sku":"2.308.004.1","price":69.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/Semisweetchocolatedrops.jpg?v=1709693980"},{"product_id":"fch-dark-chocolate-candy-melts-wafers","title":"FCH Pépites de chocolat noir fondant 1 kg sac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSavourez la saveur veloutée et riche des FCH Dark Chocolate Candy Melts Wafers. Élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, nos gaufrettes sont parfaites pour une dégustation seule ou pour être intégrées à vos créations de confiserie et de pâtisserie préférées. Avec un mélange optimal de sucre, de matières grasses et de goût, nos gaufrettes garantissent d'améliorer n'importe quel dessert. Idéales pour la décoration, le trempage et l'enrobage, ces gaufrettes polyvalentes et faciles à faire fondre conviennent parfaitement à tous vos besoins en fabrication de bonbons. Ce paquet contient 2,2 lbs de candy melts. Par temps chaud, les bonbons peuvent fondre dans le sac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFonte facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec du vrai cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût incroyable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites fondre, moulez, trempez, nappez !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncroyablement bon !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eOrigine : mélange d'Amérique latine (Venezuela, Pérou et Équateur).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : sac de 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FCH Origins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48121992511787,"sku":"2.314.003.1","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/Darkchoclatewafers.jpg?v=1709694259"},{"product_id":"fch-milk-chocolate-candy-melts-wafers","title":"FCH Pépites de chocolat au lait pour fondue","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSavourez la saveur veloutée et riche des FCH Milk Chocolate Candy Melts Wafers. Conçues avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, nos gaufrettes sont parfaites pour une dégustation seule ou pour être intégrées à vos créations de confiserie et de pâtisserie préférées. Avec un mélange optimal de sucre, de matières grasses et de goût, nos gaufrettes garantissent d'améliorer n'importe quel dessert. Idéales pour la décoration, le trempage et l'enrobage, ces gaufrettes polyvalentes et faciles à faire fondre conviennent parfaitement à tous vos besoins en fabrication de bonbons. Ce paquet contient 2,2 lb de candy melts. Par temps chaud, les bonbons peuvent fondre dans le sac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFonte facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec du vrai cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût incroyable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites fondre, moulez, trempez, nappez !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncroyablement bon !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eOrigine : mélange d'Amérique latine (Venezuela, Pérou et Équateur).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"FCH Origins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48122010829099,"sku":"2.314.004.1","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/Milkchocolatewafers.jpg?v=1709694606"},{"product_id":"organic-dark-chocolate-chips-70-cacao-1-kg","title":"Pépites de chocolat noir bio 70% cacao 1 kg","description":"\u003cp\u003eRehaussez vos pâtisseries et vos collations avec ces pépites de chocolat noir biologique – 70% de cacao, paquet de 1 kg. Ces pépites solides, riches et amères sont biologiques, sans gluten, casher, végétaliennes, sans produits laitiers et sans OGM, fabriquées à partir de masse de cacao biologique de première qualité, de sucre de canne, de beurre de cacao et de poudre de cacao naturel. Parfaites pour les biscuits, les brownies, les gâteaux, les muffins, pour garnir le yogourt ou la crème glacée, pour faire de l'écorce de chocolat, pour enrober des fruits ou pour les déguster directement du sac. Fondent en douceur pour le trempage et la pâtisserie. Conserver dans un endroit frais et sec. Ajoutez un riche chocolat noir biologique à vos pâtisseries dès aujourd'hui !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1 kg (1000 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en cacao :\u003c\/strong\u003e 70%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir (amer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégime alimentaire :\u003c\/strong\u003e Végétalien, Casher, Sans gluten, Sans produits laitiers, Sans OGM, Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Masse de cacao biologique, Sucre de canne biologique, Beurre de cacao biologique, Poudre de cacao naturel biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergène :\u003c\/strong\u003e Peut contenir des arachides, des noix, du soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode SH :\u003c\/strong\u003e 18069090\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCanada Cacao Company s'engage à soutenir l'approvisionnement éthique en provenance du Pérou.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : Pérou 🇵🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 12px 0;\"\u003e\n\u003cp\u003eVous ne savez pas quelles pépites de chocolat conviennent à vos recettes ? Découvrez notre \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/how-to-mold-chocolate?srsltid=AfmBOoq0j88cUJ81L6K3MUInytz1WuI-M2JeOi8hNU55JrAsfAuCK3OR\"\u003eGuide professionnel complet : comment mouler le chocolat\u003c\/a\u003e pour en savoir plus sur les pourcentages de cacao et leurs utilisations. Visitez notre blog pour plus d'informations : \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/best-organic-chocolate-for-baking\" title=\"Le meilleur chocolat biologique pour la pâtisserie – Zucchero Canada\"\u003eLe meilleur chocolat biologique pour la pâtisserie\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/how-to-melt-chocolate-perfectly\" title=\"Comment faire fondre le chocolat parfaitement – Zucchero Canada\"\u003eComment faire fondre le chocolat parfaitement\u003c\/a\u003e. Achetez en toute confiance et préparez de délicieuses gâteries à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 12px 0;\"\u003e","brand":"Canada Cacao Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049450697003,"sku":"70PDC-1","price":45.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/Organic-vegan-chocolate-chips-dark-chocolate.jpg?v=1769566553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/collections\/Semisweetchocolatedrops.jpg?v=1776887303","url":"https:\/\/zuccherocanada.ca\/fr\/collections\/ingredients-baking-chocolate.oembed","provider":"Zucchero Canada","version":"1.0","type":"link"}