{"title":"Poudre de cacao","description":"\u003cp\u003ePoudre de cacao de première qualité issue à 100 % de cacao fin vénézuélien et péruvien. Disponible en variantes naturelle (non alcalisée) et hollandaise (alcalisée) — parfaite pour la pâtisserie, les ganaches et les finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Zucchero Canada, nous avons en stock des ingrédients et des colorants de qualité professionnelle provenant des meilleures marques européennes, notamment Pavoni Italia, Canada Cacao Co., FCH Origins, et bien d'autres. Tous les produits sont disponibles pour une expédition rapide partout au Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoin d'aide pour choisir ? Notre équipe peut vous guider en fonction de votre volume de production, de votre technique et de vos recettes spécifiques. Contactez-nous pour une recommandation personnalisée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dutched-alkalized-cacao-powder","title":"Poudre de cacao Dutched (alcalinisée) 10\/12 - 100 % de cacao fin vénézuélien","description":"\u003cp\u003eNotre poudre de cacao Dutched 10\/12 est fabriquée à partir d'un mélange soigneusement sélectionné de fèves de cacao vénézuéliennes cultivées et récoltées près de la mer des Caraïbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoudre de cacao alcalinisée 100 % naturelle avec du carbonate de potassium comme correcteur d'acidité. Sans produits laitiers, sans gluten, sans noix, sans soja, et adaptée aux végétaliens pour divers besoins alimentaires.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre poudre de cacao alcalinisée 10\/12 est polyvalente pour la pâtisserie, les boissons et d'autres recettes. Parfaite pour les gâteaux, les brownies, les biscuits, les fudges, et plus encore. Elle est populaire dans la bière, les barres énergétiques et la glace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObtenez notre poudre de cacao Dutched (alcalinisée) 10\/12 en sacs de 20 kg. Pour les commandes en gros, envoyez un e-mail à sales@zuccherocanada.ca pour des options de palette ou de conteneur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssurez une qualité optimale en stockant la poudre de cacao dans un endroit frais et sec à température ambiante (environ 20°C) et en la protégeant de la lumière directe du soleil et de l'humidité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : 🇻🇪 Venezuela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Canada Cacao Co.","offers":[{"title":"20 kg Sac (44 lb)","offer_id":44759975821611,"sku":"VCPD-20","price":600.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/dutched-alkalized-1012-cacao-powder-100percent-venezuelan-fine-cocoa-zucchero-canada-1.jpg?v=1691801499"},{"product_id":"natural-fine-venezuelan-cocoa-powder","title":"Poudre de cacao fine naturelle (10-12%) - 100% cacao fin vénézuélien - sac de 1kg","description":"\u003cp\u003eDérivés de cacao Platinum : mélange premium du Venezuela, haute teneur en fèves criollo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoudre de cacao 100 % naturelle sans mélanges, conservateurs, produits laitiers, gluten, noix, soja, sucre ou blé. Idéale pour les amateurs de cacao pur et sain ayant des restrictions alimentaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre poudre de cacao est parfaite pour une utilisation dans l'industrie alimentaire, la pâtisserie et les boissons. Elle est également idéale pour créer des desserts glacés, des sauces, des barres énergétiques et même de la bière. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAchetez notre poudre de cacao fine 100 % vénézuélienne en trois tailles : sac de 1 kg, boîte en papier de 20 kg pour les commandes en gros, ou des quantités plus importantes avec des palettes et des conteneurs disponibles. Conservez à température ambiante pour la meilleure qualité et découvrez les riches saveurs et la polyvalence de vos plats. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : 🇻🇪 Venezuela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Canada Cacao Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44971367891243,"sku":"VCPN-1","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/products\/natural-fine-cocoa-powder-10-12-100-venezuelan-fine-cocoa-venezuelan-cacao-derivatives-165907.jpg?v=1691803262"},{"product_id":"dutched-20-22-cacao-powder-peruvian-cocoa-25kg","title":"Poudre de cacao Dutched (alcalinisée) 20\/22 - Cacao fin 100 % Pérou – Sac de 25 kg","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la richesse du cacao péruvien premium avec notre poudre de cacao alcalinisée (Dutched) 20\/22, élaborée à partir des meilleures fèves cultivées dans les terres fertiles du Pérou. Cette poudre polyvalente est idéale pour créer de délicieux produits de boulangerie, barres énergétiques, bières, glaces, et plus encore. Son processus naturel d'alcalinisation au carbonate de potassium améliore la saveur tout en conservant ses propriétés nutritives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poudre de cacao 20\/22 (alcalinisée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Sans produits laitiers, sans gluten, sans noix, sans soja, adapté aux végétaliens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e Parfait pour les boulangeries, brasseries, barres énergétiques, glaces et boissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Disponible en sacs de 25 kg. Pour les commandes en gros, envoyez-nous un e-mail à \u003ca href=\"#\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003esales\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e@zuccherocanada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.ca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e pour des options de palettes ou de conteneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de stockage :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante (environ 20°C), à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Pérou 🇵🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Canada Cacao Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49981149675819,"sku":"DCPP-25","price":710.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/dutched-alkalized-1012-cacao-powder-100percent-venezuelan-fine-cocoa-zucchero-canada-1.jpg?v=1691801499"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/collections\/dutched-alkalized-1012-cacao-powder-100percent-venezuelan-fine-cocoa-zucchero-canada-1.jpg?v=1776887291","url":"https:\/\/zuccherocanada.ca\/fr\/collections\/ingredients-cocoa-powder.oembed","provider":"Zucchero Canada","version":"1.0","type":"link"}