{"title":"Fondeuses à chocolat de comptoir — 3 à 6 kg","description":"\u003cp\u003eFondeuses à chocolat compactes de 3 à 6 kg. Conception peu encombrante et économe en énergie, parfaite pour les chocolatiers travaillant avec de petites quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Zucchero Canada, nous avons en stock des équipements de qualité professionnelle provenant de fabricants leaders mondiaux. Tous les produits sont disponibles pour une expédition rapide à travers le Canada aux chocolatiers, pâtissiers, boulangers et fabricants de chocolat bean-to-bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoin d'aide pour choisir le bon équipement ? Notre équipe peut vous guider en fonction de votre volume de production, de votre flux de travail et de vos besoins spécifiques. Contactez-nous pour une recommandation personnalisée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mol-dart-chocolate-melter-3-kg-capacity","title":"Mol D'Art Chocolat Fondant – Capacité de 3 kg – Grattoir gratuit \u0026 Chocolat","description":"\u003cp data-end=\"577\" data-start=\"105\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"182\" data-start=\"136\"\u003eMol D'Art Chocolatier (Capacité de 3 kg)\u003c\/strong\u003e est l'outil parfait pour faire fondre et tempérer de petites quantités de chocolat avec précision. Idéal pour les chefs à domicile et les professionnels, ce pot à chocolat compact est facile à nettoyer, offre des temps de réponse rapides et fournit des températures stables pour des résultats cohérents. Le système de chauffage par induction assure une fonte indirecte et uniforme, réduisant les risques liés à l'eau tout en préservant la qualité du chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"594\" data-start=\"579\"\u003e\u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"579\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"960\" data-start=\"595\"\u003e\n\u003cli data-end=\"663\" data-start=\"595\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"610\" data-start=\"597\"\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Fait fondre et tempère jusqu'à 3 kg (6,6 lb) de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"746\" data-start=\"664\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"685\" data-start=\"666\"\u003eSystème de Chauffage :\u003c\/strong\u003e Chauffage à sec indirect avec thermostat mécanique réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"864\" data-start=\"747\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"774\" data-start=\"749\"\u003eAccessoires Inclus :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-end=\"864\" data-start=\"779\"\u003e\n\u003cli data-end=\"826\" data-start=\"779\"\u003eBol en acier inoxydable amovible (réf. 9005P)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"864\" data-start=\"829\"\u003eCouvercle en plastique robuste (réf. 9005D)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"960\" data-start=\"865\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"886\" data-start=\"867\"\u003eDesign Compact :\u003c\/strong\u003e Parfait pour créer des décorations, des bonbons et des desserts à base de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"983\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"981\" data-start=\"962\"\u003eSpécifications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1219\" data-start=\"984\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1036\" data-start=\"984\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1001\" data-start=\"986\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 310 x 180 mm (12,2 x 7 pouces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1068\" data-start=\"1037\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1039\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1,7 kg (3,7 lb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1100\" data-start=\"1069\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1093\" data-start=\"1071\"\u003eConsommation Énergétique :\u003c\/strong\u003e 70 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1162\" data-start=\"1101\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1103\"\u003eOptions de Tension :\u003c\/strong\u003e 115VAC – 50\/60Hz ou 230VAC – 50\/60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1219\" data-start=\"1163\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1187\" data-start=\"1165\"\u003ePlage de Température :\u003c\/strong\u003e Réglable jusqu'à 65°C (149°F)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1463\" data-start=\"1221\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1239\" data-start=\"1221\"\u003eOffre spéciale :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1242\" data-start=\"1239\"\u003e\u003cstrong\u003eRéclamez votre \u003cstrong\u003eGRATUIT\u003c\/strong\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Professional Chocolate Scraper 145 mm - Zucchero\" href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/products\/professional-chocolate-scraper?_pos=3\u0026amp;_psq=scraper\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eraclette de 145 mm\u003c\/a\u003e et un sac de 1 kg de chocolat avec cet achat ! Profitez de cette offre exclusive : ajoutez la raclette à votre panier, et l'offre s'appliquera automatiquement à la caisse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1484\" data-start=\"1465\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1482\" data-start=\"1465\"\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1618\" data-start=\"1485\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1569\" data-start=\"1485\"\u003eParfait pour faire fondre, tempérer et pré-cristalliser de petites quantités de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1618\" data-start=\"1570\"\u003eIdéal pour les chocolatiers et les pâtissiers à domicile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1646\" data-start=\"1620\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1644\" data-start=\"1620\"\u003eFabriqué en Belgique 🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1646\" data-start=\"1620\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mol D'art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44613676269867,"sku":"9105","price":795.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/products\/9105-mol-dart-chocolate-melter-3-kg-get-one-scraper-free-chocolate-melter-817372.jpg?v=1692728715"},{"product_id":"chocolate-melter-6-kg-capacity-mol-dart","title":"Fondue au chocolat – Capacité de 6 kg – Mol D'Art – Grattoir gratuit \u0026 1 kg de chocolat !","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"518\"\u003eParfait pour une utilisation sur table, le \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"146\"\u003efondeur de chocolat\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"163\"\u003eMol D'Art\u003c\/strong\u003e offre une solution professionnelle pour faire fondre et tempérer jusqu'à \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"245\"\u003e6 kg (13,2 lb)\u003c\/strong\u003e de chocolat avec précision. Doté d'un \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"316\"\u003esystème de chauffage par induction\u003c\/strong\u003e, il fait fondre le chocolat uniformément à basse température tout en préservant sa qualité et ses caractéristiques. Compact et efficace, ce fondeur est idéal pour les chocolatiers professionnels, les boulangeries et les chefs pâtissiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"533\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"536\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003cli data-start=\"536\" data-end=\"603\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"538\" data-end=\"551\"\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Faire fondre et tempérer jusqu'à 6 kg (13,2 lb) de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"604\" data-end=\"672\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"625\"\u003eSystème de chauffage :\u003c\/strong\u003e Chauffage par induction pour une fonte indirecte et uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"673\" data-end=\"757\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"675\" data-end=\"690\"\u003eThermostat :\u003c\/strong\u003e Thermostat mécanique réglable pour un contrôle précis de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"758\" data-end=\"870\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"785\"\u003eAccessoires Inclus :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-start=\"791\" data-end=\"870\"\u003e\n\u003cli data-start=\"791\" data-end=\"838\"\u003eBol en acier inoxydable amovible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"842\" data-end=\"870\"\u003eCouvercle en plastique (réf. 9006D)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"871\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"911\"\u003eAccessoires compatibles supplémentaires :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-start=\"917\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003cli data-start=\"917\" data-end=\"942\"\u003ePompe à chocolat (réf. 9091)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"946\" data-end=\"977\"\u003eTable vibrante (réf. 9024)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"981\" data-end=\"1002\"\u003eEssuie-glace\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1025\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1023\"\u003eSpécifications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1026\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1026\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1038\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Mol D'Art\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1051\" data-end=\"1116\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1068\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 420 x 320 x 180 mm (16,5 x 12,6 x 7,1 pouces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1117\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1138\"\u003ePoids (vide) :\u003c\/strong\u003e 3 kg (6,6 lb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1155\" data-end=\"1175\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1167\"\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 140 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1176\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1198\"\u003eOptions de tension :\u003c\/strong\u003e 110VAC – 50\/60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1258\"\u003eOffres spéciales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1261\" data-end=\"1411\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1261\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRéclamez votre \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/products\/professional-chocolate-scraper?_pos=3\u0026amp;_psq=scraper\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Professional Chocolate Scraper 145 mm - Zucchero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eraclette de 145 mm\u003c\/a\u003e gratuite et un sac de 1 kg de chocolat ! Profitez de cette offre spéciale : ajoutez une raclette à votre commande, et l'offre s'appliquera automatiquement à la caisse.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1413\" data-end=\"1430\"\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1433\" data-end=\"1583\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1526\"\u003eParfait pour faire fondre, tempérer (pré-cristalliser) et travailler avec du chocolat de couverture\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1527\" data-end=\"1583\"\u003eIdéal pour les chefs pâtissiers et chocolatiers professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"1611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1609\"\u003eFabriqué en Belgique 🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"1611\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mol D'art","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45383234453803,"sku":"9106","price":995.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/products\/9106-mol-dart-chocolate-melter-6-kg-get-one-m1190-scraper-free-chocolate-melter-227074.jpg?v=1692728730"},{"product_id":"meltinchoc-chocolate-melter-multi-tank-3l","title":"Fondoir à chocolat Meltinchoc – Multi réservoir (1.5x2 Liters)","description":"\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"387\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003efondoir à chocolat analogique Meltinchoc,\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e avec un \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003esystème multi-cuves,\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e est un outil essentiel pour les chocolatiers et confiseurs.\u003c\/span\u003e Compact mais puissant, cet appareil de comptoir offre précision, simplicité et efficacité pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"389\" data-end=\"801\"\u003eÉquipé de \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"442\"\u003edeux cuves amovibles en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e de 1,5 litre chacune (3 litres de capacité totale), il assure une fonte et un maintien optimaux du chocolat à la température souhaitée. Le \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"599\"\u003ethermostat manuel\u003c\/strong\u003e permet un contrôle précis, tandis que son corps et son couvercle en plastique durable ajoutent de la praticité au design. Parfait pour une production de chocolat petite à moyenne, ce fondoir est un ajout fiable à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"822\"\u003eSpécifications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"825\" data-end=\"1142\"\u003e\n\u003cli data-start=\"825\" data-end=\"850\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"837\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"851\" data-end=\"871\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"863\"\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e MC108\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"872\" data-end=\"926\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"892\"\u003eCapacité des cuves :\u003c\/strong\u003e 1,5 litres x 2 (3 litres au total)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"927\" data-end=\"995\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"950\"\u003eTaille d'une cuve :\u003c\/strong\u003e 14 x 15,5 x 10 cm (5,5 x 6,1 x 3,9 pouces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"996\" data-end=\"1068\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1021\"\u003eDimensions du produit :\u003c\/strong\u003e 42 x 26 x 13,5 cm (16,5 x 10,2 x 5,3 pouces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1069\" data-end=\"1090\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1083\"\u003eTension :\u003c\/strong\u003e 110V\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1091\" data-end=\"1114\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1106\"\u003eAmpérage :\u003c\/strong\u003e 0,43A\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1115\" data-end=\"1142\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1131\"\u003eFréquence :\u003c\/strong\u003e 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1157\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1160\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1160\" data-end=\"1227\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1198\"\u003eCuves en acier inoxydable amovibles :\u003c\/strong\u003e Faciles à nettoyer et à entretenir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1228\" data-end=\"1290\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1252\"\u003eThermostat manuel :\u003c\/strong\u003e Assure un contrôle précis de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1291\" data-end=\"1344\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1312\"\u003eDesign compact :\u003c\/strong\u003e S'adapte parfaitement aux plans de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1345\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1347\" data-end=\"1370\"\u003eSystème de chauffage à sec :\u003c\/strong\u003e Assure une fonte uniforme et sécurisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1421\"\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1424\" data-end=\"1514\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1424\" data-end=\"1514\"\u003eIdéal pour faire fondre, tempérer et maintenir le chocolat pour la confiserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1260\" data-start=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1258\" data-start=\"1239\"\u003eOffres spéciales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1411\" data-start=\"1261\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1348\" data-start=\"1261\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRéclamez votre \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Professional Chocolate Scraper 145 mm - Zucchero\" href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/products\/professional-chocolate-scraper?_pos=3\u0026amp;_psq=scraper\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eracloir de 145 mm\u003c\/a\u003e gratuit et un sac de 1 kg de chocolat ! Profitez de cette offre spéciale — ajoutez un racloir à votre commande, et l'offre s'appliquera automatiquement lors du paiement.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1611\" data-start=\"1585\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1430\" data-start=\"1413\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFabriqué en Italie 🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1611\" data-start=\"1585\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50282737336619,"sku":"MC108","price":865.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/MC108.jpg?v=1739459860"},{"product_id":"digital-meltinchoc-chocolate-melter-mcd101","title":"\"Digital Meltinchoc\" Fondoir à chocolat 3.6 L - Racloir offert \u0026 1 kg de chocolat !","description":"\u003cp\u003eTempérez et faites fondre le chocolat parfait avec le fondoir à chocolat Martellato \"Digital Meltinchoc\" MCD101, un fondoir sèche numérique de précision pour chocolatiers professionnels. Avec un réservoir amovible en acier inoxydable de 3,6 litres (18 x 32,5 x 10 cm) et une sonde de température, il offre un contrôle numérique jusqu'à 50°C, 3 programmes sélectionnables pour chocolat blanc, au lait ou noir, un affichage graphique et des indicateurs sonores pour un tempérage guidé. Compact (24 x 40 x 13,5 cm), de couleur Champagne avec un corps et un couvercle en plastique résistant à la chaleur, alimenté en 110V (0,54A, 50\/60 Hz, prise US). Idéal pour une fonte rapide et homogène. Disponible à l'unité ou en boîte de 2 pour les besoins en grande quantité. Tempérez et faites fondre le chocolat parfait dès aujourd'hui !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 3,6 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du réservoir :\u003c\/strong\u003e 18 x 32,5 x 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du produit :\u003c\/strong\u003e 24 x 40 x 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à 50°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Cuve amovible en acier inoxydable, corps en plastique résistant à la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 110V, 0,54A, 50\/60 Hz (prise US)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e Idéal pour le tempérage numérique et le maintien du chocolat pour la confiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode SH :\u003c\/strong\u003e 84198100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRéclamez votre \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/products\/professional-chocolate-scraper?_pos=3\u0026amp;_psq=scraper\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Professional Chocolate Scraper 145 mm - Zucchero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eracloir professionnel de 145 mm\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egratuit et un sac de 1 kg de chocolat ! Profitez de cette offre spéciale : ajoutez un racloir à votre commande et l’offre s’appliquera automatiquement à la caisse.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie 🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 12px 0;\"\u003e\n\u003cp\u003eVous ne savez pas quel fondoir convient à votre création ? Découvrez notre \u003ca title=\"Complete Chocolate Equipment Guide – Zucchero Canada\" href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/complete-chocolate-equipment-guide\"\u003eGuide complet de l'équipement pour le chocolat\u003c\/a\u003e pour en savoir plus sur les fondoirs, les capacités et les conseils professionnels. Visitez notre blog pour plus d'informations : \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/how-to-choose-the-best-chocolate-melters\" title=\"How to Choose the Best Chocolate Melter – Zucchero Canada\"\u003eComment choisir le meilleur fondoir à chocolat\u003c\/a\u003e et \u003ca title=\"Step-by-Step Guide to Temper Chocolate – Zucchero Canada\" href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/step-by-step-guide-to-temper-chocolate\"\u003eGuide pas à pas pour tempérer le chocolat\u003c\/a\u003e. Achetez en toute confiance et créez des chocolats parfaits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 12px 0;\"\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51426433433899,"sku":"MCD101110V","price":1150.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/MeltinchocDigital3.6L.png?v=1771814407"},{"product_id":"mini-meltinchoc-chocolate-melter","title":"\"Mini Meltinchoc\" Fondoir à chocolat 1.8 L","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFaites fondre parfaitement de petites quantités avec le fondoir à chocolat Martellato \"Mini Meltinchoc\" MC09N, un fondoir sec analogue compact idéal pour les pralines, formes et enrobages de glaces. Avec une capacité de 1,8 L dans une cuve extractible en aluminium anodisé, il traite de petites quantités sans gaspillage, avec un thermostat manuel jusqu'à 50°C pour un contrôle précis. Son design raffinement et sa taille mini (26 x 26 x 16 cm) conviennent à une utilisation sur comptoir en laboratoire ou boutique. Disponible en Noir (MC09N), Rouge (MC09R) ou Gris (MC09G), avec un corps en plastique résistant à la chaleur et une prise US 110V (0,26A, 50\/60 Hz). Entretien facile pour des résultats rapides. Faites fondre de petites quantités parfaitement dès aujourd'hui !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1,8 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de la cuve :\u003c\/strong\u003e Aluminium anodisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du produit :\u003c\/strong\u003e 26 x 26 x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à 50°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Corps en plastique résistant à la chaleur, cuve en aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 110V, 0,26A, 50\/60 Hz (prise US)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleurs :\u003c\/strong\u003e Noir, Rouge, Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e Idéal pour la production de petites pralines et le trempage de glaces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode SH :\u003c\/strong\u003e 84198100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie 🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 12px 0;\"\u003e\n\u003cp\u003ePas sûr duquel des fondoirs convient le mieux à votre création ? Découvrez notre \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/complete-chocolate-equipment-guide\" title=\"Complete Chocolate Equipment Guide – Zucchero Canada\"\u003eGuide complet de l'équipement pour le chocolat\u003c\/a\u003e pour en savoir plus sur les fondoirs, les capacités et les conseils professionnels. Visitez notre blog pour plus d'informations : \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/how-to-choose-the-best-chocolate-melters\" title=\"How to Choose the Best Chocolate Melter – Zucchero Canada\"\u003eComment choisir le meilleur fondoir à chocolat\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/step-by-step-guide-to-temper-chocolate\" title=\"Step-by-Step Guide to Temper Chocolate – Zucchero Canada\"\u003eGuide pas à pas pour tempérer le chocolat\u003c\/a\u003e. Achetez en toute confiance et créez des chocolats parfaits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 12px 0;\"\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Argent","offer_id":51430623019307,"sku":"MC09GUSA","price":390.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":51430623052075,"sku":"MC09NUSA","price":450.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":51430623084843,"sku":"MC09RUSA","price":450.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/MC09G.jpg?v=1761689468"},{"product_id":"deep-meltinchoc-chocolate-melter-mc10","title":"\"Deep Meltinchoc\" Chocolatière MC10","description":"\u003cp\u003eEnrobez parfaitement glaces et parfaits avec le fondoir à chocolat Martellato \"Deep Meltinchoc\" MC10, un fondoir sec compact conçu pour les glaciers. Avec une capacité de 1,7 L dans un bol amovible en aluminium anodisé (ø14 x 18 cm), il dispose d'un thermostat pour un contrôle précis de la température jusqu'à 50°C, idéal pour tremper sur bâtonnets. Forme ronde (ø20,5 x 21 cm) en beige classique s'intègre à tout comptoir, avec un corps en plastique résistant à la chaleur pour un nettoyage facile. Alimenté en 110V (0,26A, 50\/60 Hz, prise US). Indispensable pour les petites productions sans gaspillage. Enrobez parfaitement vos glaces dès aujourd'hui !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 1,7 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du bol :\u003c\/strong\u003e ø14 x 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du produit :\u003c\/strong\u003e ø20,5 x 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à 50°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Bol en aluminium anodisé amovible, corps en plastique résistant à la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 110V, 0,26A, 50\/60 Hz (prise US)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Beige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e Idéal pour enrober glaces et parfaits sur bâtonnets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCode SH :\u003c\/strong\u003e 84198100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie 🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 12px 0;\"\u003e\n\u003cp\u003eVous ne savez pas quel fondoir est adapté à votre création ? Découvrez notre \u003ca title=\"Complete Chocolate Equipment Guide – Zucchero Canada\" href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/complete-chocolate-equipment-guide\"\u003eGuide complet de l'équipement chocolaté\u003c\/a\u003e pour en savoir plus sur les fondoirs, leurs capacités et des conseils professionnels. Visitez notre blog pour plus d'informations : \u003ca title=\"How to Choose the Best Chocolate Melter – Zucchero Canada\" href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/how-to-choose-the-best-chocolate-melters\"\u003eComment choisir le meilleur fondoir à chocolat\u003c\/a\u003e et \u003ca title=\"Step-by-Step Guide to Temper Chocolate – Zucchero Canada\" href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/blogs\/news\/step-by-step-guide-to-temper-chocolate\"\u003eGuide étape par étape pour tempérer le chocolat\u003c\/a\u003e. Achetez en toute confiance et créez des chocolats parfaits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 12px 0;\"\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51433738567979,"sku":"MC10","price":669.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/MC10.jpg?v=1761748515"},{"product_id":"meltinchoc-chocolate-melter-mc101","title":"Fondeur analogique Meltinchoc 3,6 L","description":"\u003cp\u003eMaintenez votre couverture à une température de travail précise tout au long de chaque cycle de production. Le fondoir à sec analogique \u003cstrong\u003eMeltinchoc MC101\u003c\/strong\u003e contient 3,6 L dans un réservoir amovible en acier inoxydable, une capacité suffisante pour une production constante de petit à moyen volume sans interruption.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe thermostat manuel vous offre un contrôle direct et fiable jusqu'à 50 °C, et le réservoir en acier inoxydable se retire facilement pour le nettoyage entre les lots. Comprend un \u003ca href=\"https:\/\/zuccherocanada.ca\/products\/professional-chocolate-scraper\" title=\"Professional Scraper – Zucchero Canada\"\u003eracloir de 145 mm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eContrôle analogique · 3,6 L · 110V · Fabriqué en 🇮🇹 Italie\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51667541197099,"sku":"MC101110V","price":780.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/MC101.jpg?v=1766161176"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/collections\/9105-mol-dart-chocolate-melter-3-kg-get-one-scraper-free-chocolate-melter-817372.jpg?v=1776963263","url":"https:\/\/zuccherocanada.ca\/fr\/collections\/melters-countertop.oembed","provider":"Zucchero Canada","version":"1.0","type":"link"}