{"title":"Levée de la pâte et outils","description":"\u003cp\u003eGestion professionnelle de la pâte : plaques de cuisson, bacs à pâtons, chariots et outils de découpe pour une production de viennoiseries sérieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Zucchero Canada, nous stockons des farines de qualité professionnelle de Foricher et des outils de viennoiserie de grandes marques européennes. Tous les produits sont disponibles pour une expédition rapide à travers le Canada aux boulangers et pâtissiers professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoin d'aide pour choisir ? Notre équipe peut vous guider en fonction de vos recettes, de votre technique et de vos besoins de production. Contactez-nous pour une recommandation personnalisée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rectangular-dough-cutter","title":"Coupe-pâte rectangulaire","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe coupe-pâte rectangulaire, disponible en tailles 130x80 mm ou 175x80 mm, est un essentiel de cuisine pour couper la pâte sans effort. Sa lame en acier inoxydable avec des bords arrondis offre une coupe précise et efficace, tandis que le manche en plastique ergonomique et la lame de 0,40 mm d'épaisseur ajoutent durabilité et confort. L'acier poli et le manche blanc ajoutent une touche de sophistication à votre routine de pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🇮🇹 Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Taille de l'article : 130 x h 80 mm","offer_id":47671286825259,"sku":"50RAS1","price":24.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Taille de l'article : 175 x h 80 mm","offer_id":47671286858027,"sku":"50RAS2","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/50RAS2.jpg?v=1704240664"},{"product_id":"pastry-bakery-dough-roller","title":"Rouleau à pâtisserie\/boulangerie","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez la joie de créer des pâtes parfaites avec notre rouleau à pâtisserie en plastique robuste ! Son design rempli de pointes pénètre sans effort tout type de pâte, ne laissant aucun désordre collant derrière. Dites adieu à la fabrication de pâtes frustrante et désordonnée et adoptez des nouilles parfaitement roulées à chaque fois. Choisissez parmi des options de couleur blanche classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e🇮🇹 Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Rouleau à pâtisserie 60 mm","offer_id":44825152094507,"sku":"RFP 6","price":10.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Rouleau à pâtisserie 120 mm","offer_id":44825152127275,"sku":"RFP 12","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/rfp-6-plastic-spiked-roller-6-cm-zucchero-canada-1.jpg?v=1691801577"},{"product_id":"rectangular-pizza-dough-box-600x400x70-pavoni-italia","title":"Boîte à Pâte à Pizza Rectangulaire 23 5\/8 x 15 3\/4 x 2 3\/4 in","description":"\u003cp\u003eStockez et transportez la pâte à pizza efficacement avec la boîte à pâte à pizza rectangulaire de Pavoni Italia. Conçue pour les cuisines professionnelles, ce conteneur sûr pour les aliments garantit une hygiène optimale grâce à son design empilable et résistant à la moisissure. Son intérieur lisse facilite le nettoyage et la manipulation sécurisée des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication :\u003c\/strong\u003e Pâte à pizza, pain et produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Polypropylène de qualité alimentaire, durable (sans BPA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille de l'article :\u003c\/strong\u003e 600 x 400 x 70 mm (23 5\/8 x 15 3\/4 x 2 3\/4 pouces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité de l'article :\u003c\/strong\u003e 13 litres (13,7 quarts)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques de conception :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBords et coins renforcés pour éviter les fissures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpilable avec ou sans couvercles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle vendu séparément (COPE64)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCas d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les restaurants, les pizzerias et les boulangeries\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharge de palette :\u003c\/strong\u003e 160 pcs par palette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOffre spéciale :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenez 5 % de réduction sur les achats de plus de 500 $ CAD ! Remise appliquée automatiquement à la caisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en Italie 🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Pavoni Italia","offers":[{"title":"Taille de l'article : 23 5\/8 x 15 3\/4 x 2 3\/4 pouces ; Capacité de l'article : 13 lt (Boîte à pâte)","offer_id":44825155666219,"sku":"E6407LFLNT","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Taille de l'article : 23 5\/8\" x 15 3\/4\" x 4\" ; Capacité de l'article : 18 lt (Boîte à pâte)","offer_id":44825155698987,"sku":"50CA604010C","price":41.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Taille de l'article : 23 5\/8\" x 15 3\/4\" x 5 1\/8\" ; Capacité de l'article : 24 lt (Boîte à pâte)","offer_id":44825155731755,"sku":"50CA604013C","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/50ca604-pizza-dough-containers-zucchero-canada-1.jpg?v=1691801576"},{"product_id":"55tp6080-dough-proofing-sheets-60x80-cm-70-mm","title":"55TP6080 - FEUILLES DE PREUVE DE PÂTE 60X80 CM 70 mm","description":"Couverture en pâte idéale pour protéger la pâte pendant la fermentation, préservant le bon niveau d'humidité et la protégeant des agents externes et de l'air. La feuille est utile pour couvrir les produits cuits pendant le refroidissement afin de conserver les arômes qui se dégagent immédiatement après la cuisson. Fabriquée en polyéthylène transparent pour un usage professionnel, elle garantit une hygiène maximale, une facilité d'utilisation et une durabilité. Épaisseur 70 microns.","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44927462572331,"sku":"55TP6080","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/55tp6080-dough-proofing-sheets-60x80-cm-70-mm-zucchero-canada.jpg?v=1691802089"},{"product_id":"pasta-cutter-grid-music-gtb12","title":"Grille de coupe-pâte - Music GTB12","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa grille coupe-pâte Martellato - Music est parfaite pour créer des friandises créatives. Cette grille en plastique pour pâtisserie vous offre la forme idéale pour réaliser des biscuits sucrés et salés ! Sa taille de plaque est de 60x40cm, et la taille totale du produit est de 600x400mm. Elle est facile à utiliser et est livrée avec une pièce dans l'emballage. Libérez votre créativité avec cet outil utile !\u003c\/p\u003e","brand":"Zucchero Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825444213035,"sku":"GTB12","price":35.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/products\/dough-cutter-grid-music-gtb12-127815.jpg?v=1694163152"},{"product_id":"baguette-dough-cutters-10-pack-foricher-stamped","title":"Coupe-pâte à baguette Lot de 10 (Foricher estampillé)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDécouvrez le design durable et ergonomique de la lame en acier inoxydable avec poignée en plastique de Foricher Stamped ! Avec une taille compacte de 50x12x12 mm et un poids de seulement 0,002 kg, ce coupe-pain est parfait pour toute cuisine. Sa construction robuste et sa capacité de coupe efficace en feront un outil indispensable pour tout amateur de pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🇫🇷 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué en France \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Foricher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47671077437739,"sku":"ERGO02","price":49.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/3525.jpg?v=1704237749"},{"product_id":"plastic-trolley-for-dough-box","title":"Chariot en plastique pour boîte à pâte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTransportez efficacement vos conteneurs Europa Series et Termobox de 600 x 400 mm pour pâte à pizza avec notre chariot en plastique de Pavoni Italia. Ce chariot est conçu pour les professionnels de l'industrie afin de gagner du temps et de rendre votre processus de manipulation des boîtes à pâte fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paquet comprend une pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAchetez 10 moules à gâteau, obtenez 1 GRATUIT !\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAjoutez 11 moules à gâteau de nos Outils de Pâtisserie \u0026amp; Moules à Gâteau à votre panier, et la remise s'appliquera automatiquement à la caisse ! Ne manquez pas cette offre sucrée – faites le plein aujourd'hui et économisez !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFabriqué en Italie \u003cspan class=\"s1\"\u003e🇮🇹\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49735806157099,"sku":"CARE\/P","price":115.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/files\/care-p.jpg?v=1729307585"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/4418\/6923\/collections\/50RAS2.jpg?v=1776830782","url":"https:\/\/zuccherocanada.ca\/fr\/collections\/viennoiserie-dough-proofing.oembed","provider":"Zucchero Canada","version":"1.0","type":"link"}