Chocolate conche for bean-to-bar production

Conches de chocolat

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Chocolate World M1025 Conching Device – 4.5kg Tabletop Refiner 110V
FBM KLEEGO 100 – 100 kg Melting Tank & 65 kg Conche
FBM KLEEGO 50 – 50 kg Melting Tank & 35 kg Conche

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Conches à chocolat pour développer la saveur et la texture du chocolat « bean-to-bar ». Le conchage professionnel transforme un bon chocolat en un chocolat exceptionnel.

Chez Zucchero Canada, nous proposons des équipements de qualité professionnelle de fabricants leaders mondiaux. Tous les produits sont disponibles pour une expédition rapide à travers le Canada aux chocolatiers, pâtissiers, boulangers et fabricants de chocolat « bean-to-bar ».

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