Pour les chocolatiers

Tout ce dont vous avez besoin pour produire des bonbons, des tablettes et des figurines

Que vous fabriquiez des bonbons artisanaux dans un atelier-boutique ou que vous gériez une production de chocolat à grand volume, Zucchero Canada fournit la boîte à outils complète pour les chocolatiers. Des machines de tempérage de précision et des moules professionnels en polycarbonate, au beurre de cacao coloré, aux feuilles de transfert et à l'emballage, nous stockons les marques européennes reconnues par les chocolatiers du monde entier.

Tempérez et faites fondre en toute confiance

Les machines de tempérage et les fondoirs professionnels maintiennent votre chocolat à une température de travail parfaite, des unités de table de 1,8 L aux capacités commerciales de 24 kg.

Des moules pour chaque bonbon

Moules en polycarbonate pour les formes classiques de pralinés, moules magnétiques pour les motifs de feuilles de transfert et moules à tablettes pour les barres. Fabriqués en Europe pour un démoulage précis et une qualité constante.

Couleurs et décoration

Beurre de cacao coloré pour aérographe et peinture, feuilles de transfert avec motifs imprimés, peignes et tampons décoratifs. Contrôle créatif total pour chaque pièce.

Couverture professionnelle

Chocolat de couverture noir, au lait et blanc provenant d'origines fiables. Teneur élevée en beurre de cacao pour un tempérage parfait et une finition brillante.

Besoin d'aide pour organiser votre flux de travail ?

Notre équipe peut vous recommander l'équipement et les ingrédients adaptés à votre volume de production et à vos techniques. Nous expédions partout au Canada.

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