Filtres
27 produits
Andrey Dubovik
Manuel "Pralinarium" sur la conception de pralines - Andrey Dubovik
Prix de vente$350.00 CAD
Frank Haasnoot
FOUET - FRANK HAASNOOT
Prix de vente$129.95 CAD
Prix normal$150.00 CAD
ICEP Publishing
Bachour – The New Era of Viennoiserie by Antonio Bachour
Prix de vente$145.00 CAD
BUYING GUIDE
Everything to know before you buy.
Livres professionnels sur les techniques de pâtisserie, de boulangerie et de chocolat
Une sélection soigneusement choisie de livres professionnels sur les techniques de pâtisserie et de boulangerie, le chocolat et la confiserie, des collections de recettes et des magazines de l'industrie. Parfait pour les chefs et les passionnés de pâtisserie cherchant à perfectionner leurs compétences ou à explorer de nouvelles techniques.