Pour les hôtels et les buffets
Production à grand volume, présentation et finition de luxe
Les équipes de pâtisserie des hôtels produisent en grande quantité sans compromettre la qualité — les buffets du petit-déjeuner, les banquets, les mariages et le service du thé de l'après-midi exigent tous un impact visuel et un volume. Zucchero Canada fournit les tempéreuses et fondoirs de capacité industrielle, les moules grand format, les vitrines professionnelles et les sprays de finition de luxe sur lesquels les chefs d'hôtel comptent.
Équipement de capacité industrielle
Tempéreuses automatiques de 40kg et 80kg, fondoirs de 50kg et plus avec conchage intégré, mélangeurs commerciaux — machines de production dimensionnées pour les cuisines d'hôtel.
Moules grand format
Cercles à entremets surdimensionnés pour gâteaux multi-portions, grands moules 3D en silicone pour centres de table de buffet et moules à grandes cavités pour la production d'événements.
Présentation et exposition
Vitrines à chocolat, présentoirs à pâtisseries, présentoirs à macarons, vitrines en plexiglas. Présentation professionnelle pour les buffets, les halls et les points de vente de pâtisserie.
Finition de luxe
Sprays métalliques or et argent, finitions velours, couverture de première qualité d'origine unique pour les événements VIP, les mariages et les plats signatures.
Vous planifiez un banquet ou une série d'événements ?
Notre équipe soutient les programmes de pâtisserie hôteliers avec la planification d'équipement, la sélection de moules pour les desserts signatures et l'approvisionnement en volume. Contactez-nous pour discuter de votre opération.
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