Galettes de liqueur de cacao naturel - 100 % cacao fin péruvien – 18 Kg
Premium ingredients — sourced at origin, imported and supported in Canada.
Origin Peru 🇵🇪
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- Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time
About this ingredient
Sourced at origin — crafted for professionals.
Découvrez l'essence pure du cacao avec les galettes de liqueur de cacao naturelle fabriquées à partir de 100 % de cacao fin péruvien. Ces disques fins et faciles à fondre ne contiennent ni matières grasses ni sucre ajoutés, ce qui les rend idéaux pour diverses applications culinaires et pâtissières. Profitez d'une saveur chocolatée riche et intense avec une texture crémeuse pour vos créations professionnelles et maison.
Caractéristiques principales :
- Origine : Pérou 🇵🇪
- Ingrédients : Masse de cacao naturelle (liqueur de cacao)
- Informations diététiques : Sans matières grasses ni sucre ajoutés, sans produits laitiers, sans gluten, adapté aux végétaliens
- Forme : Galettes faciles à fondre
Applications :
- Parfait pour la cuisson de gâteaux, brownies, cookies et sauces au chocolat
- Idéal pour réaliser des écorces de chocolat, des glaçages et des garnitures
Le saviez-vous ?
Il faut environ 400 fèves de cacao pour fabriquer seulement une livre de chocolat !
Conseils de rangement :
Conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à 24 mois pour préserver la fraîcheur.
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