"Deep Meltinchoc" Chocolatière MC10

Professional European equipment — imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: MC10
Prix de vente$669.00 CAD Prix normal$735.90 CAD
Economisez 9%
⚡ Power110V · 0,26A · 50/60 Hz
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
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🎁 Free with this machine Grattoir à chocolat professionnel 145 mm - Zucchero – 50RAS5ZUC $36.95 value · $0 at checkout

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✓ In stock in Calgary
Delivered in 2–10 business days.
  • Configured for Canada: 60 Hz. On-site CSA SPE-1000 evaluation coordinated on request (quoted separately)
  • 15% off genuine wear parts for as long as you own your machine, while the program is offered
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
Quick Start Guide

About this machine

Engineered to run all day. Supported for years.

Enrobez parfaitement glaces et parfaits avec le fondoir à chocolat Martellato "Deep Meltinchoc" MC10, un fondoir sec compact conçu pour les glaciers. Avec une capacité de 1,7 L dans un bol amovible en aluminium anodisé (ø14 x 18 cm), il dispose d'un thermostat pour un contrôle précis de la température jusqu'à 50°C, idéal pour tremper sur bâtonnets. Forme ronde (ø20,5 x 21 cm) en beige classique s'intègre à tout comptoir, avec un corps en plastique résistant à la chaleur pour un nettoyage facile. Alimenté en 110V (0,26A, 50/60 Hz, prise US). Indispensable pour les petites productions sans gaspillage. Enrobez parfaitement vos glaces dès aujourd'hui !

Spécifications :

  • Marque : Martellato
  • Capacité : 1,7 L
  • Dimensions du bol : ø14 x 18 cm
  • Dimensions du produit : ø20,5 x 21 cm
  • Plage de température : Jusqu’à 50°C
  • Matériau : Bol en aluminium anodisé amovible, corps en plastique résistant à la chaleur
  • Puissance : 110V, 0,26A, 50/60 Hz (prise US)
  • Couleur : Beige
  • Applications : Idéal pour enrober glaces et parfaits sur bâtonnets
  • Code SH : 84198100

Fabriqué en Italie 🇮🇹


Vous ne savez pas quel fondoir est adapté à votre création ? Découvrez notre Guide complet de l'équipement chocolaté pour en savoir plus sur les fondoirs, leurs capacités et des conseils professionnels. Visitez notre blog pour plus d'informations : Comment choisir le meilleur fondoir à chocolat et Guide étape par étape pour tempérer le chocolat. Achetez en toute confiance et créez des chocolats parfaits à chaque fois.


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Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

1,7 L

Tank Capacity

28,6 W

Power

0,93 kg

Net Weight

  • UGS : MC10 · Marque : Martellato · Fabriqué en Italie
  • Capacité du réservoir : 1,7 L
  • Contrôle : Analogique (thermostat, jusqu'à 50 °C)
  • Réservoir : Bol amovible en aluminium anodisé
  • Couleur : Beige
  • Électricité : 110 V · 0,26 A · 50/60 Hz
  • Poids net : 0,93 kg
  • Comprend une spatule de 145 mm

Brand
Martellato
Model
MC10
Type / Process
Analogique
Tank Capacity
1,7 L
Heating System
Chaleur sèche
Control System
Analogique (thermostat, jusqu'à 50°C)
Discharge
Trempette manuelle
Construction
Corps en plastique résistant à la chaleur, cuvette en aluminium anodisé
Material
Bol amovible en aluminium anodisé, corps en plastique résistant à la chaleur
Dimensions
ø 20,5 × 21 cm
Net Weight
0,93 kg
Electrical
110V · 0,26A · 50/60 Hz
Power
28,6 W
Country of Origin
🇮🇹 Italie

Enrobage de bâtonnets de crème glacée et de parfaits

Enrobage de confiseries

Production de trempage et d'enrobage

What's Included
1 × Martellato Meltinchoc MC10
1 × Racloir professionnel 145 mm
Installation Requirements

Standard grounded 110V outlet required (North America). Place on a stable, heat-resistant countertop surface.

Room temperature during operation: 0–40 °C · relative humidity max. 75% (Martellato manual).

Production Setup
Régler le thermostat à la température cible → Remplir le réservoir de couverture → Attendre que la température se stabilise → Mélanger pour vérifier la consistance → Utiliser pour la production → Nettoyer le réservoir après chaque session
How It Works
Remplir le bol de couverture → Régler le thermostat à la température de travail → Attendre l'indicateur prêt → Tremper les barres ou les bâtonnets verticalement → Soulever et égoutter → Placer sur un plateau pour cristalliser
Compatibility
Compatible avec tous les moules à chocolat standard en polycarbonate et en silicone.

Shipping & Delivery

Expédition partout au Canada

Transport maritime disponible pour les commandes importantes

Délai de livraison estimé : 5 à 10 jours ouvrables

Storage Instructions
À conserver dans un environnement sec et propre. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé. Ranger le réservoir retiré et séché.

Certifications
ISO 9001:2015 (Bureau Veritas/ACCREDIA) · Règlement (CE) 1935/2004 · Règlement (CE) 2023/2006 BPF · REACH (CE) 1907/2006 · Fabriqué en Italie
Warning / Safety Notice

Tenir à l'écart de l'eau. Ne pas immerger l'unité de base. Assurer une mise à la terre adéquate. Utiliser uniquement avec une prise 110V. Garder hors de portée des enfants.

Care Instructions
Nettoyer avec un chiffon humide. Retirer le réservoir pour le laver séparément. Ne pas immerger le socle.
Maintenance & Support

Contactez sales@zuccherocanada.ca pour assistance

Essuyez le réservoir et l’extérieur avec un chiffon humide après chaque utilisation

Retirez et lavez le réservoir séparément — ne submergez pas l’unité de base

Educational Resources
Origin & Craftsmanship

Fabriqué en Italie — Martellato

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OUR ADVANTAGE

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When you purchase from Zucchero Canada, every detail is handled — from factory floor to your production line.

01

Authorized Distributor.

Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

02

Transparent Freight.

Real freight cost shown at checkout within Canada — no hidden fees. Outside Canada, every machine is quoted door to door with duties and customs clearance included.

03

Parts Program.

Fast replacement parts to minimize downtime — and every machine bought from Zucchero unlocks 15% off genuine wear parts, for as long as you own it, while the program is offered.

04

Canadian-Based Support.

Local technical assistance in your time zone. Real people, real expertise — supporting your operation from right here in Canada.

05

Financing Available.

Flexible equipment financing for your business through our partner EconoLease.

06

Configured for Canada.

Machines configured for 60 Hz Canadian power. On request, we coordinate an on-site Intertek field evaluation to CSA SPE-1000, quoted separately and paid by the buyer. We manage importation, customs clearance and last-mile delivery.

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