Classic - Silicone mold for ice cream 104000 - Zucchero Canada
Martellato

Classique - Moule en silicone pour crème glacée 104000

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: 104000
Prix de vente$69.50 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Préparez des friandises attrayantes avec le moule en silicone classique pour glace 104000 ! Ce kit distinctif est idéal pour réaliser des bâtonnets de glace parfaits ou décorer de délicieuses garnitures. Avec sa forme linéaire, vous n'aurez aucun problème à créer d'innombrables friandises savoureuses. Ce paquet contient deux moules de 390x146mm, deux plateaux de 390x292mm, et 50 bâtonnets en bois. De plus, il peut contenir simultanément 12 pièces de glace, chaque moule créant des cubes de glace de 44x22x93mm avec une capacité de 78ml.

COMPLETE YOUR SETUP

Buy it with

Suggested combination

Classique - Moule en silicone pour crème glacée 104000 $69.50

Total for this setup: $69.50

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

12

Cavities

120 × 40 × 20 mm (4,72 × 1,57 × 0,79 po)

Cavity Size

297 × 176 × 116,9 mm (11,69 × 6,93 × 4,6 po)

Mold Dimensions

  • SKU: 104000 · Marque: Martellato · Fabriqué en Italie
  • 100% silicone platine de qualité alimentaire — sans BPA
  • Passe au four jusqu'à +230°C · Résiste au congélateur jusqu'à -60°C
  • Démoulage souple — pas besoin de graisser
  • Passe au lave-vaisselle
  • Idéal pour les mousses, les crémeux et les desserts glacés

Brand
Martellato
Model
104000
Shape
Bâtonnet de glace classique — 2 moules/paquet
Cavities
12
Cavity Size
120 × 40 × 20 mm (4,72 × 1,57 × 0,79 po)
Volume per Cavity
~85 ml par cavité
Mold Dimensions
297 × 176 × 116,9 mm (11,69 × 6,93 × 4,6 po)
Productivity
4 cavités par moule permettant une production par lots efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels.
Material
100 % silicone platine de qualité alimentaire. Température de -60 °C à +230 °C. Sans BPA.
Color
noir
Format / Size
297 × 176 × 116,9 mm (11,69 × 6,93 × 4,6 po)
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Mousses et crémeux individuels
  • Entremets et desserts multicouches
  • Semifreddo et glaces
  • Petits gâteaux et gâteaux individuels
  • Panna cotta et bavarois

What's Included
1 moule en silicone Martellato (104000)
How It Works
Préparez une mousse ou un crémeux → Remplissez les cavités à ras bord → Tapotez pour tasser → Congelez à -18°C ou cuisez selon la recette → Laissez prendre complètement → Démoulez en pliant le silicone

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
Conserver à plat ou roulé sans serrer dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart des objets tranchants.

Care Instructions
Compatible lave-vaisselle. Compatible four jusqu'à +230°C. Compatible congélateur jusqu'à -60°C.
Maintenance & Support
  • Va au lave-vaisselle
  • Va au four jusqu'à +230°C
  • Va au congélateur jusqu'à -60°C
  • Contactez sales@zuccherocanada.ca pour assistance

Educational Resources

Vous débutez dans l'utilisation des moules à chocolat ? Lisez notre guide complet pour choisir le moule adapté à votre production.

Apprenez les techniques de tempérage professionnelles pour des résultats parfaits à chaque fois.

Need expert advice?

Talk to a specialist — we'll help you choose the right mold for your production.

Call UsSend a Message

OUR ADVANTAGE

More than equipment. A complete solution.

When you purchase from Zucchero Canada, every detail is handled — from factory floor to your production line.

01

Authorized Distributor.

Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

02

Transparent Freight.

Real courier rate shown at checkout by weight and destination — no hidden fees. We also ship to the United States, Japan, Singapore and Israel, with U.S. duties collected at checkout.

03

Priority Parts Access.

Fast replacement parts to minimize downtime — plus 15% off genuine wear parts for as long as you own a machine bought from Zucchero, while the program is offered.

04

Canadian-Based Support.

Local technical assistance in your time zone. Real people, real expertise — supporting your operation from right here in Canada.

WHOLESALE ACCOUNT PROGRAM

Buying for a business?

Tier-based pricing, priority quotes and dedicated support for your operation. Open a Wholesale Account.

Apply now

TALK TO US

Questions before you order?

Reach a real person in Calgary. We answer equipment, sourcing and shipping questions Monday to Friday.

Email

sales@zuccherocanada.ca

Quotes, orders and wholesale enquiries.

Call

+1 (587) 774-8873

Toll free

+1 (877) 741-8251

Hours

Monday to Friday, 9 AM to 5 PM MST. Calgary pickup available by appointment.