Pour les restaurants et les desserts à l'assiette

Des outils raffinés pour le dressage, les petits fours et les desserts individuels

La haute cuisine exige de la précision. Zucchero Canada fournit aux chefs pâtissiers des restaurants les moules individuels, les sprays de finition velours, les outils de décoration et les ingrédients de première qualité nécessaires pour créer des desserts dressés mémorables. Des moules à mignardises aux feuilles d'or comestibles, chaque détail compte - et nous avons tout en stock.

Moules individuels

Mini moules en silicone, plateaux mignons et moules de collection gourmande conçus pour les portions individuelles et les mignardises - pour les menus de desserts dressés et les programmes de commodités.

Sprays de finition

Sprays effet velours, finitions métalliques et nacrées, beurre de cacao de couleur naturelle. Le look signature de la pâtisserie moderne, prêt à vaporiser.

Outils de précision

Peignes décoratifs, formes de feuilles en acier inoxydable, racloirs de précision - les outils fins qui définissent le dressage professionnel.

Chocolat premium

Couverture d'origine unique pour les menus de desserts qui mettent en valeur le terroir du cacao. Un chocolat traçable et savoureux digne de votre menu.

Un lancement de menu en vue ?

Notre équipe travaille avec les équipes de pâtisserie des restaurants sur les lancements de menus saisonniers, en s'approvisionnant en moules spécialisés et en fournitures de finition. Contactez-nous pour discuter de votre projet.

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