Moule en silicone PAVOFLEX 3D "Pyramide" - Gianluca Fusto

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: PX3205S
Prix de vente$40.50 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Le nouveau moule Pavoflex, mesurant 300 x 175 mm et comportant 8 inserts, est un ajout parfait à la gamme de bandes en acier inoxydable, de plateaux, de grilles et de tampons Forosil. Avec une capacité de 46 ml, ce moule en silicone est conçu pour des tartes individuelles mesurant 66 x 60 x h 28 mm. Il peut également être utilisé en combinaison avec le moule XF16. "Progetto Crostate" est un concept innovant qui fournit aux aspirants pâtissiers les outils nécessaires pour libérer leur créativité. Il va au-delà d'un simple moule et vise à évoquer des émotions à travers des créations pâtissières artistiques. Ne manquez pas la série "Monotarts" !

Fabriqué en 🇮🇹 Italie.

 

Suggested combination

Moule en silicone PAVOFLEX 3D "Pyramide" - Gianluca Fusto $40.50

Total for this setup: $40.50

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

8

Cavities

66 × 60 × 28 mm (2,6 × 2,36 × 1,1 po)

Cavity Size

Plaque complète : 300 × 175 mm (11.81 × 6.89 in)

Mold Dimensions

  • SKU: PX3205S · Brand: Pavoni Italia · Made in Italy
  • Tray: 300 × 175 mm (11.81 × 6.89 in) | 8 cavities | ~46 ml per cavity
  • Cavity size: 66 × 60 × 28 mm (2.60 × 2.36 × 1.10 in)
  • Volume per cavity: ~46 ml
  • Cavities per tray: 8
  • Designed by: Gianluca Fusto
  • 100% platinum food-grade silicone
  • Dishwasher safe
  • Oven, freezer and blast chiller safe: -40°C to +250°C
  • Flexible for effortless demolding · Reusable · Commercial grade

Brand
Pavoni Italia
Model
PX3205S
Shape
3D 3D PAVOFLEX Forme Pyramide
Cavities
8
Cavity Size
66 × 60 × 28 mm (2,6 × 2,36 × 1,1 po)
Volume per Cavity
~46 ml
Cavity Layout
2 rangées × 4 cavités
Mold Dimensions
Plaque complète : 300 × 175 mm (11.81 × 6.89 in)
Productivity
Plateau : 300 × 175 mm (11,81 × 6,89 po). 8 cavités. Volume : ~46 ml par cavité.
Designed By
Gianluca Fusto
Material
Silicone 100% platine de qualité alimentaire. Résistant à des températures de -40°C à +250°C. Fabriqué en Italie.
Color
noir
Format / Size
Bac : 300 × 175 mm (11.81 × 6.89 in) | 8 cavités | ~46 ml par cavité
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Tartelettes et mini-tartes
  • Portions de pâtisseries cuites
  • Présentations de haute cuisine
  • Production de pâtisseries pour la vente au détail

What's Included
Moule en silicone Pavoflex 8 cavités (plateau 300 × 175 mm)
How It Works
Remplissez les cavités de mousse, de crème ou de pâte → Tapotez doucement pour éliminer les bulles d’air → Congelez ou faites cuire selon les besoins → Une fois pris, pliez le moule pour démouler → Démoulez proprement sur une surface de service

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
• Ranger à plat dans un endroit frais et sec
• Éviter d'empiler des objets lourds dessus
• Tenir à l'écart des objets pointus susceptibles de rayer la surface
• Nettoyer avant la première utilisation

Certifications
ISO 9001:2015 (TUV Rheinland / ACCREDIA)
Enregistré FDA USA 2023
Règlement UE CE 1935/2004
Règlement UE CE 10/2011
Règlement UE CE 2023/2006 BPF

Care Instructions
• Compatible lave-vaisselle – laver sans produits abrasifs ni détergents agressifs
• Ne pas utiliser de couteaux en contact avec le moule
• Ne pas placer sur des sources de chaleur directes (feu, grill, vitrocéramique, plaque électrique)
• Ne pas utiliser la fonction CRISP au micro-ondes
• Graisser le moule avant la première utilisation au four
Maintenance & Support

Contactez sales@zuccherocanada.ca pour obtenir de l'aide

Educational Resources

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