Bague Viennoiserie Trèfle par Johan Martin XF54

Professional stainless steel bakeware — precision-made in Europe, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: XF54
Prix de vente$43.99 CAD
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  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this tool

Sharp edges, even baking — the same result every time.

Cercle micro-perforé en inox 18/10 pour viennoiseries — idéalement conçu pour les pâtes feuilletées, les croissants et les portions de pâtisserie structurées avec un profil distinctif en trèfle.

Conçu par Johan Martin pour Pavoni Italia. Fabriqué en Italie.

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Bague Viennoiserie Trèfle par Johan Martin XF54 $43.99

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Everything you need to know.

At a glance

102 × 98 × 45 mm (4 × 3 7/8 × 1 3/4 po)

Dimensions

Acier inoxydable 18/10, micro-perforé. Résistant au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie.

Material

102 × 98 × 45 mm (4 × 3 7/8 × 1 3/4 po)

Format / Size

🇮🇹 Italie

Country of Origin

  • SKU : XF54 · Marque : Pavoni Italia · Fabriqué en Italie
  • Dimensions : 102 × 98 × 45 mm (4 × 3 7/8 × 1 3/4 po)
  • Acier inoxydable 18/10 de qualité alimentaire · Certifié ISO 9001:2015
  • Parois micro-perforées pour une circulation d'air uniforme et un brunissement homogène
  • Bords nets et propres · Démoulage professionnel facile
  • Compatible lave-vaisselle · Résistant au four
  • Conçu par Johan Martin pour Pavoni Italia
  • Idéal pour les croissants, les pâtes feuilletées et les portions cuites structurées

Brand
Pavoni Italia
Model
XF54
Dimensions
102 × 98 × 45 mm (4 × 3 7/8 × 1 3/4 po)
Format / Size
102 × 98 × 45 mm (4 × 3 7/8 × 1 3/4 po)
Material
Acier inoxydable 18/10, micro-perforé. Résistant au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie.
Color
Argent
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Croissants et viennoiseries à pâte feuilletée
  • Portions de viennoiseries structurées
  • Viennoiseries individuelles pour le petit-déjeuner et les collations
  • Production professionnelle de boulangerie

What's Included
1 × Cercle en acier inoxydable micro-perforé Trèfle — 102 × 98 × 45 mm (4 × 3 7/8 × 1 3/4 po)
How It Works
Préparer la pâte feuilletée → Abaisser → Placer le cercle sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé → Remplir avec la pâte formée → Faire lever → Cuire jusqu'à coloration dorée → Refroidir → Retirer le cercle

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai

Educational Resources

Découvrez des techniques professionnelles de viennoiserie et des astuces de pâte feuilletée sur la chaîne YouTube de Pavoni Italia.

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