Tapis en silicone Éclair Silpav ECL20

SKU : ECL20
Prix soldé$46.99 CAD
Épuisé
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Pour obtenir des éclairs de forme constante en grande quantité, il faut un moule qui conserve parfaitement sa forme lors des cycles de cuisson et de congélation, sans laisser de marques ni de résultats irréguliers. Le tapis ECL20 Silpav offre 20 cavités identiques par cuisson sur une plaque complète de 600 × 400 mm — conçu pour les cuisines de production où chaque pièce doit être identique.

Remplissez directement avec de la pâte à choux, cuisez, refroidissez et démoulez proprement. La structure perforée en silicone favorise une circulation d'air uniforme pour un brunissement homogène des 20 pièces, sans avoir besoin de spray de démoulage. Également efficace dans les processus de congélation pour les coques d'éclairs surgelées pré-portionnées.

Découvrez notre gamme complète de moules en silicone professionnels pour les desserts à l'assiette, les entremets et les portions individuelles – plébiscités par les chefs pâtissiers du monde entier.

Tous les moules en silicone Pavoni Italia sont sans BPA, de qualité alimentaire et peuvent être utilisés au four jusqu'à 230 °C (446 °F). Fabriqués en Italie.

OUR ADVANTAGE

More than molds.
Consistent results, every time.

Designed for precision and easy release, our molds help you create clean, uniform chocolates and desserts with professional-quality results.

01 / Precision Molding

Precision Cavities

Engineered for sharp details and consistent results. Each cavity ensures a clean release and a professional finish every time.

02 / Professional Materials

Food-Grade Materials

No hidden costs, no surprise fees. Full sea freight shipping included — delivered directly to your door anywhere in Canada.

03 / Easy Release

Effortless Demolding

Non-stick surfaces allow chocolates and desserts to release easily without breaking or losing detail.

04 / Consistent Production

Uniform Results

Achieve identical shapes and weights across every batch — ideal for professional production and presentation.

05 / Chef-Approved Design

Designed for Professionals

Developed by leading pastry chefs and trusted brands for real kitchen performance and creativity.

06 / Canadian Support

Canadian-Based Support

Expert support from our team in Canada — helping you choose the right molds and get the best results.

Factory to Door

No defects. No wasted product. No frustration.

From the first mold to the final release, every detail is designed to deliver clean results, consistent shapes, and reliable performance.

Ready to Create

Focus on your creations — not on fixing results.

Work with molds designed for precision, easy release, and consistent production, so every piece meets professional standards.

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Our Promise

“Consistent results. Clean release. Professional finish — every time.”