Broyeur de chocolat FBM Rumbo – Capacité de 120 kg
Professional European equipment — imported and supported in Canada.
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- Lead timeIn stock: 2–10 business days. Special order: 2–8 weeks depending on the model.
- WarrantyManufacturer warranty — terms confirmed with your quote. Authorized distributor, parts stocked in Calgary.
- Freight and dutiesWithin Canada: real freight by weight and destination, shown at checkout. Outside Canada: quoted door to door per order, duties and customs clearance included.
Electrical & Canadian approval
Our machines are built in Europe and CE marked. Machines we configure for Canada are ordered for 60 Hz at 120 V, 208 V or 240 V single phase, or 208 V three phase. Machines are not CSA, cUL or UL certified unless this page says so; if your electrical authority requires a field evaluation to CSA SPE-1000, we can coordinate an on-site Intertek evaluation at your facility on request, quoted at an hourly rate and paid by you. If this page shows a different voltage, or a 50 Hz-only rating, ask us before ordering: some models need a specific configuration or a step-down transformer. Installation, the dedicated circuit and permits are done by your licensed electrician and are not included.
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- Configured for Canada: 60 Hz. On-site CSA SPE-1000 evaluation coordinated on request (quoted separately)
- 15% off genuine wear parts for as long as you own your machine, while the program is offered
- Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
About this machine
Engineered to run all day. Supported for years.
Le FBM Rumbo Chocolate Mill est un broyeur pierre sur pierre de pointe conçu pour les artisans chocolatiers bean-to-bar. Construit avec une base solide en granit et des meules massives en granit de 45 kg, il garantit un raffinage efficace et précis pour la production de chocolat en petites séries. Contrairement à d'autres machines, les meules Rumbo tournent directement via le moteur, éliminant le besoin de courroies ou d'engrenages—offrant durabilité et fonctionnement plus fluide.
Équipée d'un système d'air chaud forcé réglable, la machine vous permet de préchauffer les meules jusqu'à 75°C avant de commencer un lot, assurant une libération plus rapide du beurre de cacao et une meilleure action de conchage. Que vous travailliez à partir de fèves de cacao, de nibs torréfiés ou de liqueur de chocolat, le Rumbo Chocolate Mill offre un contrôle total des paramètres de raffinage, vous permettant de produire du chocolat de qualité supérieure avec une plasticité, une fluidité et une maniabilité optimales.
Pourquoi choisir FBM Rumbo ?
✔ Broyage traditionnel pierre sur pierre pour une fabrication authentique de chocolat bean-to-bar
✔ Système de moteur à entraînement direct – sans courroies ni chaînes, réduisant l'entretien et améliorant la durabilité
✔ Meules massives en granit de 45 kg pour un raffinage précis et efficace
✔ Système d'air chaud forcé réglable (jusqu'à 75°C) – accélère l'extraction du beurre de cacao et réduit le temps de raffinage
✔ Moteur à couple élevé et vitesse réglable pour un contrôle précis du processus de broyage
✔ Bol de travail en acier inoxydable – se démonte facilement pour le nettoyage et l'entretien
✔ Déchargement manuel du chocolat via une vanne sanitaire
✔ Monté sur roues pour une mobilité facile
Spécifications techniques :
- Marque : FBM Boscolo
- Modèle : Rumbo
- Capacité du bol : 120 kg (Lot recommandé : 60-70 kg)
- Meules : Granit massif, 45 kg chacune
-
Dimensions de la machine :
- Largeur : 1000 mm (39,4 pouces)
- Profondeur : 1360 mm (53,5 pouces)
- Hauteur : 1700 mm (66,9 pouces)
- Poids : 500 kg (1 102 lbs)
- Puissance installée : 3,5 kW
- Température réglable : Ambiant – 75°C
Temps de production & de livraison :
🏭 Temps de production : 14 jours pour la fabrication en Italie.
🚢 Livraison par mer : Une fois la machine prête, la livraison prend 28 jours (selon les délais logistiques standards).
📦 Informations sur la livraison : Les marchandises seront expédiées dans ce délai sauf circonstances imprévues.
Parfait Pour :
- Fabricants de chocolat bean-to-bar
- Producteurs de chocolat artisanal recherchant un contrôle précis de la taille des particules et de la texture
- Chocolatiers travaillant avec des fèves de cacao, des éclats torréfiés ou de la liqueur de chocolat
Offre spéciale :
Profitez de 5 % DE RÉDUCTION sur les achats de plus de 500 $ CAD — appliqué automatiquement à la caisse !
Fabriqué en Italie 🇮🇹
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Broyeur de chocolat FBM Rumbo – Capacité de 120 kg
$35,000.00
Total for this setup: $35,000.00
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At a glance
Working capacity 60 kg per cycle
Tank Capacity
3.5 kW
Power
500 kg (1,102 lb)
Net Weight
- Tank Capacity
- Temperature Range
- Dimensions
- Net Weight
- Electrical
- Power
- Installation Requirements
- Maintenance & Support
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OUR ADVANTAGE
More than equipment. A complete solution.
When you purchase from Zucchero Canada, every detail is handled — from factory floor to your production line.
01
Authorized Distributor.
Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.
02
Transparent Freight.
Real freight cost shown at checkout within Canada — no hidden fees. Outside Canada, every machine is quoted door to door with duties and customs clearance included.
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Parts Program.
Fast replacement parts to minimize downtime — and every machine bought from Zucchero unlocks 15% off genuine wear parts, for as long as you own it, while the program is offered.
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Canadian-Based Support.
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Financing Available.
Flexible equipment financing for your business through our partner EconoLease.
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Configured for Canada.
Machines configured for 60 Hz Canadian power. On request, we coordinate an on-site Intertek field evaluation to CSA SPE-1000, quoted separately and paid by the buyer. We manage importation, customs clearance and last-mile delivery.
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