Bague Fleur Viennoiserie par Johan Martin XF51

SKU : XF51
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Cercle micro-perforé en inox 18/10 pour viennoiseries — idéal pour les pâtes levées feuilletées, les croissants et les portions de gâteaux avec une forme de fleur distinctive.

Conçu par Johan Martin pour Pavoni Italia. Fabriqué en Italie.

Découvrez des techniques professionnelles de viennoiserie et des astuces pour les pâtes feuilletées sur la chaîne YouTube de Pavoni Italia.

NOTRE AVANTAGE

Bien plus que des bagues.
La précision dans les moindres détails.

Conçus pour des coupes nettes, des bords précis et une structure parfaite, nos cercles à pâtisserie en acier inoxydable garantissent des résultats homogènes pour chaque tartelette, entremets et dessert à l'assiette.

01 / Bords nets et précis

Bords vifs

L'acier inoxydable rigide permet des coupes nettes et précises pour des formes parfaitement définies.

02 / MATÉRIEL PROFESSIONNEL

Qualité de l'acier inoxydable

L'acier inoxydable de qualité alimentaire assure durabilité, stabilité et performances à long terme.

03 / CONTRÔLE DE PRÉCISION

Contrôle de précision

Conservez un contrôle total lors de la coupe, du façonnage et de l'assemblage pour des résultats constants.

04 / RÉSULTATS COHÉRENTS

Résultats uniformes

Obtenez des formes et des tailles identiques pour toutes les préparations et tous les lots.

05 / CONCEPTION INSPIRÉE PAR LE CHEF

Conçu pour les professionnels

Conçu pour les chefs qui exigent précision, fiabilité et présentation impeccable.

06 / Soutien canadien

Soutien basé au Canada

Soutien d'experts de notre équipe au Canada — pour vous aider à choisir les bons outils.

DE LA CUISINE À L'ASSIETTE

Des formes épurées. Une structure parfaite. Aucun compromis.

De la découpe à l'assemblage, chaque détail est conçu pour offrir des bords nets, des couches stables et des résultats constants à chaque préparation.

PRÊT À CRÉER

Privilégiez la précision, pas la correction.

Travaillez avec des outils conçus pour la précision et le contrôle, afin que chaque tartelette, entremets et dessert à l'assiette réponde aux normes professionnelles.

Acheter des cercles à pâtisserie

Notre promesse

« Des bords nets. Des coupes franches. Une structure professionnelle — à chaque fois. »