NEWCOOKMATICSPECIAL – Pavoni Italia
Pavoni Italia

Nouvelle machine à tartelettes Cookmatic Special

Professional European equipment — imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: NEWCOOKMATICSPECIAL
Prix de vente$4,900.00 CAD Prix normal$5,096.00 CAD
Economisez 4%
⚡ Power220/240 V (110/380 V sur demande)
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
⏳ Special order
Same price, same shipping. Delivered in 2–3 weeks.
  • WarrantyManufacturer warranty. Authorized distributor, parts stocked in Calgary.
  • Freight and dutiesWithin Canada: real freight by weight and destination, shown at checkout. Outside Canada: quoted door to door per order, duties and customs clearance included.

Electrical & Canadian approval

Our machines are built in Europe and CE marked. Machines we configure for Canada are ordered for 60 Hz at 120 V, 208 V or 240 V single phase, or 208 V three phase. Machines are not CSA, cUL or UL certified unless this page says so; if your electrical authority requires a field evaluation to CSA SPE-1000, we can coordinate an on-site Intertek evaluation at your facility on request, quoted at an hourly rate and paid by you. If this page shows a different voltage, or a 50 Hz-only rating, ask us before ordering: some models need a specific configuration or a step-down transformer. Installation, the dedicated circuit and permits are done by your licensed electrician and are not included.

Financing available through EconoLease
  • Configured for Canada: 60 Hz. On-site CSA SPE-1000 evaluation coordinated on request (quoted separately)
  • 15% off genuine wear parts for as long as you own your machine, while the program is offered
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded

About this machine

Engineered to run all day. Supported for years.

Machine professionnelle à tartelettes pour la production en grand volume de tartelettes jusqu'à 45 mm de hauteur — compatible avec les plaques Cookmatic Special, contrôle électronique de la température et du temps.

Dimensions : 440 × 530 × 420 mm. Puissance : 3 200 W. Tension : 220/240 V. Produit des tartelettes jusqu'à 45 mm de hauteur. Fabriqué en Italie par Pavoni Italia.

Corps en acier inoxydable. Acier inoxydable alimentaire AISI 304. Commandes électroniques.

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Nouvelle machine à tartelettes Cookmatic Special $4,900.00

Total for this setup: $4,900.00

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

3200 Ouest

Power

28 kg

Net Weight

  • Dimensions : 440 × 530 × 420 mm
  • Puissance : 3 200 W · Tension : 220/240 V
  • Hauteur de tartelette jusqu'à 45 mm
  • Compatible avec les plaques Cookmatic Special
  • Contrôle électronique de la température et du temps
  • Fabriqué en Italie · ISO 9001:2015

Brand
Pavoni Italia
Model
NOUVEAUCUISINEMATIQUESPÉCIAL
Dimensions
440 × 530 × 420mm (17,3 × 20,9 × 16,5 po)
Net Weight
28 kg
Electrical
220/240 V (110/380 V sur demande)
Power
3200 Ouest
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Fonds de tartelette et pâtes de 45 mm de profondeur
  • Production de pâtisseries professionnelles structurées
  • Applications sucrées et salées

What's Included
1 × Nouvelle machine Cookmatic Special
Câble d'alimentation
(Plaques vendues séparément)
Installation Requirements

Électricité : 220/240 V (110/380 V sur demande) · Puissance : 3200 W · Nécessite une prise de courant standard avec terre. · Placer sur une surface de travail stable, plane et bien ventilée. · Aucune installation particulière n'est requise pour une utilisation professionnelle standard en cuisine.

Production Setup
Brancher sur une prise murale 220 V standard et mise à la terre → Laisser chauffer pendant 15 min → Installer la paire de plaques spéciales → Régler la température et le temps → Charger la pâte
How It Works
Installer les plaques spéciales → Préchauffer la machine → Régler la température et la durée → Charger la pâte → Presser → Cuire → Libérer
Compatibility
Compatible avec toutes les séries de plaques Cookmatic standard (plus de 80 formes). Certaines plaques sont également compatibles avec le Cookmatic Special. Non compatible avec les plaques Cookmatic Maxi.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
Stocker dans un environnement sec et propre. Tenir à l'écart de l'humidité.

Certifications
Certifié CE · EN 60204-1 · EN 12852 · Acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire · Fabriqué en Italie
Warning / Safety Notice

Usage professionnel uniquement. Assurez-vous d'une connexion électrique adéquate. Ne pas exposer à l'eau. Utiliser sur une surface stable.

Care Instructions
Essuyer avec un chiffon humide après chaque utilisation. Retirer les pièces détachables et les laver séparément. Ne pas immerger l'unité de base.
Maintenance & Support

Nettoyez les plaques après chaque utilisation à l'aide de la brosse appropriée. Le corps peut être essuyé avec un chiffon humide. Les plaques peuvent être lavées au lave-vaisselle. Garantie du fabricant de 2 ans. Support technique disponible auprès de Zucchero Canada.

Educational Resources

Découvrez les tutoriels machine et les techniques professionnelles Pavoni Italia sur la chaîne YouTube de Pavoni Italia.

Origin & Craftsmanship

Fabriqué en Italie · Pavoni Italia – Via P. Togliatti, 5, 26845 Codogno (LO), Italie · Fabriqué à la main avec soin par des artisans · Plus de 30 ans d'ingénierie professionnelle de machines

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OUR ADVANTAGE

More than equipment. A complete solution.

When you purchase from Zucchero Canada, every detail is handled — from factory floor to your production line.

01

Authorized Distributor.

Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

02

Transparent Freight.

Real freight cost shown at checkout within Canada — no hidden fees. Outside Canada, every machine is quoted door to door with duties and customs clearance included.

03

Parts Program.

Fast replacement parts to minimize downtime — and every machine bought from Zucchero unlocks 15% off genuine wear parts, for as long as you own it, while the program is offered.

04

Canadian-Based Support.

Local technical assistance in your time zone. Real people, real expertise — supporting your operation from right here in Canada.

05

Financing Available.

Flexible equipment financing for your business through our partner EconoLease.

06

Configured for Canada.

Machines configured for 60 Hz Canadian power. On request, we coordinate an on-site Intertek field evaluation to CSA SPE-1000, quoted separately and paid by the buyer. We manage importation, customs clearance and last-mile delivery.

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