SI BON - # 26 - Meilleure Magazine De Haute Pâtisserie
Professional pastry and chocolate books — curated for working chefs.
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Technique you can take straight to the bench.
Découvrez les créations fraîches, artisanales et originales dans le magazine so good.. #26. Avec 26 chefs talentueux présentant jusqu'à cinquante délices incroyables, ce numéro est rempli de surprises. D'une glace au sang de porc à une ganache de laurier, une brioche en forme de citron, des croissants colorés, un éclair de taille XXL, et une gamme d'autres créations remarquables et desserts uniques comme des fourmis enfermées dans de l'ambre ; chaque création est un chef-d'œuvre.
Ne manquez pas ce numéro incroyable rempli de recettes innovantes et d'inspiration culinaire.
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