Sponge Silicone Top Mold – Emmanuele Forcone TOP02S
TOP PAVOFLEX Sponge TOP02S – 2-cavity silicone mold ~80 ml | Pavoni Italia
TOP PAVOFLEX Sponge TOP02S – finished dessert portions demoulded | Pavoni Italia
TOP PAVOFLEX Sponge – 2 cavities top view | Pavoni Italia
Pavoni Italia

MOULE EN SILICONE PAVOFLEX "Éponge" - Emmanuele Forcone

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: TOP02S
Prix de vente$39.95 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Le moule en silicone innovant TOP PAVOFLEX "Sponge" - Emmanuele Forcone, créé en partenariat avec le Champion du Monde Pâtissier, permet de créer des garnitures uniques avec des formes naturelles et des concepts innovants. Sa polyvalence, avec une taille de 135 x 135 mm et une profondeur de 10 mm, offre un jeu de volumes et de textures qui peut rehausser n'importe quelle création. Avec une capacité d'environ 80 ml et une taille de moule de 175x297 mm, ce moule dispose de 2 cavités. Il est parfait pour décorer des gâteaux, comme le montre l'image présentant le moule Pavoni KE043.

Capacité : 80 ml
Dimensions :  135 x 135 x 10 H

Capacité : 2 cavités
Taille du moule :  175x297 mm

ACHETEZ 10, OBTENEZ 1 GRATUIT ! Ajoutez 11 unités de tout moule en silicone de la collection Pavocake à votre panier pour débloquer l'offre à la caisse !

Fabriqué en 🇮🇹 Italie.
Par Pavoni Italia.

 

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MOULE EN SILICONE PAVOFLEX "Éponge" - Emmanuele Forcone $39.95

Total for this setup: $39.95

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At a glance

2

Cavities

135 × 135 × 10 mm (5,31 × 5,31 × 0,39 po)

Cavity Size

Plaque complète : 300 × 175 mm (11.81 × 6.89 in)

Mold Dimensions

  • SKU : TOP02S · Marque : Pavoni Italia
  • Plateau : 300 × 175 mm (11,81 × 6,89 po)
  • Cavité : 135 × 135 × 10 mm (5,31 × 5,31 × 0,39 po)
  • Volume par cavité : environ 80 ml
  • Cavités par plateau : 2
  • Conçu par : Emmanuele Forcone
  • Démoulage facile — silicone souple antiadhésif
  • Passe au four, au congélateur et à la cellule de refroidissement rapide
  • Qualité professionnelle · Réutilisable

Brand
Pavoni Italia
Model
TOP02S
Shape
Forme d'éponge
Cavities
2
Cavity Size
135 × 135 × 10 mm (5,31 × 5,31 × 0,39 po)
Volume per Cavity
~ 80 ml
Cavity Layout
2 cavités par barquette
Mold Dimensions
Plaque complète : 300 × 175 mm (11.81 × 6.89 in)
Productivity
2 pièces par plateau
Designed By
Emmanuele Forcone
Material
100 % silicone platine. Fabriqué en Italie.
Color
noir
Format / Size
Barquette : 300 × 175 mm | 2 cavités | ~ 80 ml par cavité
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Desserts individuels
  • Mousses et semifreddo glacés
  • Préparations cuites au four
  • Chocolat et ganache
  • Desserts à l'assiette
  • Amuse-bouches salés

What's Included
Moule en silicone à 2 cavités (plateau de 300 × 175 mm)
How It Works
Remplir les cavités de mousse, de crème ou de pâte → Tapoter doucement pour éliminer les bulles d'air → Congeler ou cuire au four selon les besoins → Une fois pris, tordre le moule pour démouler → Démouler proprement sur la surface de service
Compatibility
Format carré. Compatible avec les bandes microperforées et le KE043

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
• Conserver à plat dans un endroit frais et sec
• Éviter d'empiler des objets lourds dessus
• Tenir à l'écart des objets pointus
• Nettoyer avant la première utilisation

Certifications
ISO 9001:2015 (TUV Rheinland / ACCREDIA)
Enregistrement FDA USA 2023
Règlement UE CE 1935/2004
Règlement UE CE 10/2011
Règlement UE CE 2023/2006 BPF
Warning / Safety Notice

• Ne pas utiliser de couteaux ou d'outils tranchants en contact avec le moule
• Ne pas placer sur des sources de chaleur directes (feu, grill, vitrocéramique, plaque électrique)
• Ne pas utiliser la fonction CRISP au micro-ondes
• Graisser le moule avant la première utilisation au four
• Ne convient pas aux enfants de moins de 14 ans

Care Instructions
Lavable au lave-vaisselle. Ne pas utiliser sur des sources de chaleur directes.
Maintenance & Support

Contactez sales@zuccherocanada.ca pour obtenir de l'aide.

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