XF1935 - Bandes en acier inoxydable microperforées rondes ø 190 x h 35 mm - 6/8 portions

SKU : XF1935
Prix soldé$24.95 CAD
Épuisé
Taille: XF1935

Pavoni Italia et Gianluca Fusto ont présenté l'innovant Progetto Crostate, la nouvelle façon de concevoir la tarte, qui est incroyable au goût et à la vue. Le concept commence par la création d'un mélange d'équipements permettant au chef d'obtenir des tartes avec une finition parfaite ; le produit clé de ce système est les cadres en acier inoxydable micro-perforés : les micro-trous permettent à la pâte brisée de s'accrocher au cadre, évitant l'effondrement des bords pendant la cuisson et assurant un brunissement parfait de la base.


H 3,5 cm
¯ 19 cm bande en acier inoxydable
¯ 18 cm tarte cuite
6/8 portions

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