XF2520 - Bande en acier inoxydable microperforée ronde ø 250 x h 20 mm - 18/20 portions

SKU : XF2520
Prix soldé$26.95 CAD
Taille: XF2520

Pavoni Italia et Gianluca Fusto ont présenté l'innovant Progetto Crostate, la nouvelle façon de concevoir la tarte qui est incroyable au goût et à la vue. Le concept commence par la création d'un mélange d'équipements permettant au chef d'obtenir des tartes avec une finition parfaite ; le produit clé de ce système est les cadres en acier inoxydable micro perforés : les micro trous permettent à la pâte brisée de s'accrocher au cadre, évitant l'effondrement des bords pendant la cuisson et un brunissage parfait de la base.

H 2 cm

Bande en acier inoxydable de Ø 25 cm

Tarte cuite de Ø 24 cm

18/20 portions

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