XFO299035 Stainless Steel Band – Pavoni Italia
XFO299035 - Oval microperforated stainless steel bands 290 x 90 x h 35 mm - 6/8 servings - Zucchero Canada
Pavoni Italia

XFO299035 - Bandes ovales en acier inoxydable microperforées 290 x 90 x h 35 mm - 6/8 portions

Professional stainless steel bakeware — precision-made in Europe, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: XFO299035
Prix de vente$40.50 CAD Prix normal$42.12 CAD
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About this tool

Sharp edges, even baking — the same result every time.

Pavoni Italia et Gianluca Fusto ont présenté le Progetto Crostate innovant, la nouvelle façon de concevoir la tarte qui est incroyable au goût et à la vue. Le concept commence par la création d'un mélange d'équipements pour permettre au chef d'obtenir des tartes avec une finition parfaite ; le produit clé de ce système est les cadres en acier inoxydable micro perforés : les micro trous permettent à la pâte brisée de s'accrocher au cadre, évitant l'effondrement des bords pendant la cuisson et un brunissement parfait de la base.

H 3,5 cm

Ø 9X29 cm bande en acier inoxydable

Ø 8X28 cm tarte cuite

4/6 portions

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Bracelet en acier inoxydable lisse – Rectangulaire 85x45x20mm (3.3 x 1.8 x 0.8 pouces)
Pavoni ItaliaBracelet en acier inoxydable lisse – Rectangulaire 85x45x20mm (3.3 x 1.8 x 0.8 pouces) $17.99

Suggested combination

XFO299035 - Bandes ovales en acier inoxydable microperforées 290 x 90 x h 35 mm - 6/8 portions $40.50

Total for this setup: $40.50

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

290 × 90 × 35 mm (11 7/16 × 3 9/16 × 1 3/8 po)

Dimensions

Acier inoxydable 18/10, micro-perforé. Lavable au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie.

Material

290 × 90 × 35 mm (11 7/16 × 3 9/16 × 1 3/8 po)

Format / Size

🇮🇹 Italie

Country of Origin

  • UGS : XFO299035 · Marque : Pavoni Italia · Fabriqué en Italie
  • Dimensions : 290 × 90 × 35 mm (11 7/16 × 3 9/16 × 1 3/8 po)
  • Acier inoxydable 18/10 de qualité alimentaire · Certifié ISO 9001:2015
  • Parois micro-perforées pour une circulation d'air homogène et un brunissement uniforme
  • Bords nets et précis · Démoulage professionnel facile
  • Compatible lave-vaisselle · Résistant au four

Brand
Pavoni Italie
Model
XFO299035
Shape
Ovale
Dimensions
290 × 90 × 35 mm (11 7/16 × 3 9/16 × 1 3/8 po)
Product Dimensions
29,0 cm (11,42 po) × 9,0 cm (3,54 po) × 3,5 cm (1,38 po)H
Dimensions (Detail)
29,0 cm (11,42 po) × 9,0 cm (3,54 po) × 3,5 cm (1,38 po)H
Format / Size
290 × 90 × 35 mm (11 7/16 × 3 9/16 × 1 3/8 po)
Material
Acier inoxydable 18/10, micro-perforé. Lavable au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie.
Color
Argent
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Entremets et gâteaux à plusieurs couches
  • Gâteaux mousse et desserts structurés
  • Bavarois et couches de gelée
  • Production professionnelle de pâtisserie

What's Included
1 × Cercle ovale en inox micro-perforé — 290 × 90 × 35 mm (11 7/16 × 3 9/16 × 1 3/8 po)
How It Works
Graisser légèrement → Tapisser de pâte brisée → Presser la pâte dans le cercle → Couper l'excédent → Cuire à blanc ou garnir → Cuire sur plaque perforée → Refroidir → Retirer le cercle
Compatibility
Compatible avec les plaques de cuisson perforées standard et les tapis de cuisson en silicone. Convient aux fours à convection.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
À conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Empiler soigneusement pour éviter toute déformation.

Certifications
Acier inoxydable 18/10 de qualité alimentaire · Conforme au contact alimentaire UE · Fabriqué en Italie
Warning / Safety Notice

Bords coupants – manipuler avec précaution. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs. Résiste au four – utiliser des gants de cuisine pour retirer du four.

Care Instructions
Lavage à la main recommandé. Peut être lavé au lave-vaisselle – panier supérieur uniquement. Sécher soigneusement avant de ranger. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de laine d'acier.

Educational Resources

Apprenez à foncer et à cuire à blanc des fonds de tarte à l’aide de cercles micro-perforés — fini les pâtes détrempées, une structure croustillante et des bords nets à chaque fois.

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