Agar Agar - Agent gélifiant naturel soluble à chaud (250g)

SKU : AGAR AGAR
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L'Agar Agar est un agent gélifiant naturel, d'origine végétale et soluble à la chaleur, idéal pour créer des gels à partir de crèmes et de liquides. Largement utilisé en confiserie, pâtisserie et desserts, c'est un excellent substitut à la gélatine traditionnelle, offrant une polyvalence d'origine végétale.

Spécifications :

  • Type : Agent gélifiant soluble à la chaleur, d'origine végétale
  • Poids : 250 g (8.8 oz)
  • Applications : Convient pour la confiserie, la pâtisserie et les préparations de desserts

Caractéristiques :

  • Naturel et d'origine végétale
  • Idéal pour les végétaliens et les végétariens
  • Forme des gels au refroidissement après ébullition

Conseils d'utilisation :
La solution d'Agar Agar doit être portée à ébullition avant utilisation pour activer ses propriétés gélifiantes. Le gel se forme au refroidissement du mélange, garantissant une consistance ferme et stable pour vos créations culinaires.

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Fabriqué en Italie 🇮🇹

 

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