BUFFETS BACHOUR - ANTONIO BACHOUR

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Bachour Buffets, un chef-d'œuvre de 512 pages d'Antonio Bachour, présente ses créations pâtissières vibrantes et diversifiées. Ce livre capture son style accessible et attrayant, dépourvu de complexités inutiles. Avec 74 nouvelles recettes inédites, Bachour propose cinq buffets thématiques, chacun avec sa propre gamme de pâtisseries. Des croissants et brioches aux entremets et petits gâteaux, en passant par les fruits et légumes, les délices au chocolat et les élégants petits fours, l'expertise de Bachour brille. Avec des photographies étape par étape et des images captivantes de Corina Landa, ce livre est un témoignage de la maîtrise de Bachour et une ressource précieuse pour les aspirants entrepreneurs en pâtisserie du monde entier.

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