Zucchero Canada
Pavoni Italia

Poudre métallisée violet brillant 40g

SKU : M08SB
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Sublimez vos créations en chocolat, sucre et pastillage avec la poudre métallisée Brilliant Violet d'Emmanuele Forcone. Cette poudre polyvalente offre un effet nacré et peut être utilisée pure ou dissoute dans de l'alcool, apportant une finition élégante à vos desserts.

  • Couleur : Violet
  • Poids : 40 g
  • Utilisation : Soluble dans l'alcool ou utilisable en pureté
  • Idéal pour : Décorer des créations en chocolat, sucre et pastillage
  • Caractéristiques : Sans E171 et AZO

Obtenez une décoration de qualité professionnelle avec cette poudre métallisée de haute qualité, ajoutant une touche de sophistication à vos créations culinaires.

Fabriqué en Italie 🇮🇹

 

Comment utiliser les colorants en poudre métalliques – Série Brilliant (Pavoni Italia)

Découvrez comment utiliser les poudres métalliques Brilliant pour des finitions or, argent et bronze spectaculaires.

NOTRE AVANTAGE

Plus que de la couleur.

Des finitions éclatantes pour sublimer chaque création.

Conçues pour une application impeccable et des résultats homogènes, nos solutions colorantes alimentaires professionnelles offrent des couleurs éclatantes qui améliorent l'impact visuel, avec une couverture lisse et un contrôle total sur le chocolat, la pâtisserie et les desserts à l'assiette.

01 / Finitions Éclatantes

Finis Vibrants

Des pigments très concentrés offrent des couleurs audacieuses et raffinées qui subliment chaque création.

02 / Contrôle des applications

Contrôle d'application

Appliquer avec précision sur les sprays, les poudres et les liquides pour une couvrance nette et uniforme.

03 / Compatibilité parfaite

Compatibilité parfaite

Fonctionne parfaitement avec le chocolat, le beurre de cacao et la pâtisserie sans altérer la texture.

04 / Des résultats cohérents

Des résultats cohérents

Une couleur fiable et uniforme sur chaque lot — sans variation, sans surprise.

05 / Prêt à l'emploi

Prêt à l'emploi

Application rapide et efficace avec une préparation minimale — idéale pour les flux de travail professionnels.

06 / Chocolat et Pâtisserie

Fait pour Chocolat & Pâtisserie

Développé pour la pâtisserie professionnelle et le travail du chocolat, des entremets aux desserts à l'assiette.

DU DÉBUT À LA FIN

Couleur éclatante. Application facile.

Du colorant de base à la décoration finale, chaque formule est conçue pour offrir une couverture lisse, des tons éclatants et des résultats uniformes sur les créations chocolatées et pâtissières.

PRÊT À CRÉER

Concentrez-vous sur l'impact, pas sur la correction.

Travaillez avec des solutions de coloration conçues pour le contrôle et la précision, afin que chaque finition soit nette, uniforme et visuellement saisissante.

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Notre promesse

« Des couleurs éclatantes. Des finitions lisses. Des résultats professionnels — à chaque fois. »

Let customers speak for us

from 82 reviews
T45 flour

This flour is get once a month, its amazing that we can use French flour due to my daughter's intolerance to canadian flour,
Please stop asking for a review on this product I love it,
But writing a review everytime I get the flour is not what I want to do, I love the flour thank u for carrying it

Colleen Clements
Bagatelle T45 French Flour for Croissants & Viennoiserie
Bagatelle T45 French Flour for Croissants & Viennoiserie
Hello its inam quality control supervisor at al jazeera sweets

Hello
its Mr inam food quality supervisor at al jazeera sweets company i read the article on your website about quality control of chocolate production at was impressive .
Thanks with best regards

inam
Zucchero Canada
Thank you.

I have a slight-mid level sensitivity to gluten however when using your T 65, my body really responds well with zero gluten issues.
Thank you!!!
I’m placing another order - this time for a large bag.

Anonymous
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread
Easy to Use

good communication and prompt delivery...fab product!

Alan Enos
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread
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Great Correspondence

Getting the equipment I needed was hassle free and quick

Tyler England
Chocolate World M1025 Conching Device – 4.5kg Tabletop Refiner 110V
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Polycarbonate mold #CW2473

I am impressed with the quality of the molds and they are the perfect heart shape that I was looking for. The quick turn around from ordering to receiving them was fantastic. Super customer service, I will definitely be ordering more molds as needed. Thank you very much!!!

Judy B.
Heart Chocolate Mold CW2473
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Natural Cocoa Liquor Wafers - 100% Peruvian Fine Cocoa

Tetiana Yablunovska
Natural Cocoa Liquor Wafers - 100% Peruvian Fine Cocoa
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T45 flour for baking croissants

Have baked a couple of batches of croissants using the T45 flour and it is excellent. Makes the lamination process so much easier and the croissants are delicious.

Diane V
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread
Doesn’t get any better!

Wonderful products, wonderful service, super quick and reasonable shipping.

Eva Hansen
Terroir T55 French Pastry Flour for Pâtisserie
Terroir T55 French Pastry Flour for Pâtisserie
Very satisfied with my order

Very happy with the product and how the order has been handled. Received the package very fast. Thanks Zucchero!

HG
Half Sphere Ø 30 mm Chocolate Mold CW2022
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Amazing Customer Service

After returning from a trip, I decided to try French flour for bread. 🥖 I only needed the small bags (2.2 lbs I think) which were sold out. I requested notification when the flour was restocked. Two folks let me know when the flour was in! Amazing customer service!

Karen Jones
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread

Fast delivery

Tin Lap Simon Lee
Egg Facet 33 mm Chocolate Mold CW1891
Egg Facet 33 mm Chocolate Mold CW1891
Great service, great product

Kati was very nice and helpful. Picking up the product was very easy however, the location was a little bit confusing. The price of the product was a bit more expensive online than what I'm used to paying.
Regardless, I will definitely be in touch with Kati to buy more product in the future

Richard James
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread
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Fast delivery. Thank you very much!

Mike
Bagatelle T65 French Flour for Baguettes & Artisan Bread
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Great flour prompt delivery

This is the best flour that we have used. We do all of our cooking from scratch and are very impressed with the quality of this flour. We also appreciate the fact that we can buy it in larger than standard amounts as we use it up very quickly. So glad that we found this.

Northern girl
Terroir T55 French Pastry Flour for Pâtisserie
Terroir T55 French Pastry Flour for Pâtisserie
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