Découvrez l'Héritage : Fèves de cacao vénézuéliennes du Berceau de l'Excellence du Cacao - Río Caribe, État de Sucre. Ces fèves de Cacao Fino de Aroma sont soigneusement fermentées et séchées au soleil en utilisant des pratiques traditionnelles et durables pour une expérience chocolatée véritablement premium. Profitez d'un arôme de cacao robuste, de douces notes florales et de notes de noix et de sucre brun avec un délice sensoriel d'agrumes, de fruits rouges, de café, de tabac et de notes boisées. Offrez-vous les saveurs et arômes exquis de ces fèves, soigneusement emballées dans des sacs GrainPro et en jute pour une préservation optimale. Découvrez la symphonie de saveurs et d'arômes avec le meilleur cacao de Río Caribe.
Avertissement : Bien que nos fèves de cacao crues soient de la plus haute qualité, elles doivent être correctement torréfiées avant consommation. Ne pas manger cru.
CLASSIFICATION : Conventionnel
GÉNÉTIQUE : Trinitario (10-20 % criollo) - Cacao Fino de Aroma.
FERMENTATION : 65 % min.
SÉCHAGE : 7 jours séchés lentement au soleil
Origine : 🇻🇪 Venezuela.
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