Classic mini - Silicone mold for ice cream 104001 - Zucchero Canada
Martellato

Mini classique - Moule en silicone pour crème glacée 104001

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: 104001
Prix de vente$69.50 CAD
En rupture
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Créez des mini-gourmandises parfaitement uniformes avec ce moule en silicone classique de 104001. Le kit comprend deux moules de taille 390x118 mm ainsi que 50 bâtonnets en bois et un plateau en plastique blanc de 410x255 mm. Chaque pièce du moule crée 16 mini-gourmandises d'une taille de 33x18x69 mm et d'une capacité de 35 ml. Profitez d'une infinité de délices sucrés et salés avec ce moule sophistiqué et facile à utiliser !

COMPLETE YOUR SETUP

Buy it with

Suggested combination

Mini classique - Moule en silicone pour crème glacée 104001 $69.50

Total for this setup: $69.50

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

16

Cavities

90 × 30 × 18 mm (3,54 × 1,18 × 0,71 po)

Cavity Size

297 × 176 × 116,9 mm (11,69 × 6,93 × 4,6 po)

Mold Dimensions

  • SKU : 104001 · Marque : Martellato · Fabriqué en Italie
  • 100% silicone platinium de qualité alimentaire — Sans BPA
  • Passe au four jusqu'à +230°C · Passe au congélateur jusqu'à -60°C
  • Démoulage facile — pas besoin de graisser
  • Passe au lave-vaisselle
  • Idéal pour les mousses, les crémeux et les desserts glacés

Brand
Martellato
Model
104001
Shape
Bâtonnet glacé Mini Classique — 2 moules/paquet
Cavities
16
Cavity Size
90 × 30 × 18 mm (3,54 × 1,18 × 0,71 po)
Volume per Cavity
~50 ml par cavité
Mold Dimensions
297 × 176 × 116,9 mm (11,69 × 6,93 × 4,6 po)
Productivity
6 cavités par moule permettant une production par lots efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels
Material
Silicone platine 100 % alimentaire. Température de -60 °C à +230 °C. Sans BPA.
Color
noir
Format / Size
297 × 176 × 116,9 mm (11,69 × 6,93 × 4,6 po)
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Mousses et crémeux individuels
  • Entremets et desserts multicouches
  • Semifreddo et glaces
  • Petits gâteaux et gâteaux individuels
  • Panna cotta et bavarois

What's Included
1 × moule en silicone Martellato (104001)
How It Works
Préparer la mousse ou le crémeux → Remplir les cavités jusqu'au bord → Tapoter pour tasser → Congeler à -18°C ou cuire selon la recette → Laisser figer complètement → Plier le silicone pour démouler

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
Conserver à plat ou roulé sans serrer dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart des objets pointus.

Care Instructions
Compatible lave-vaisselle. Compatible four jusqu'à +230°C. Compatible congélateur jusqu'à -60°C.
Maintenance & Support
  • Va au lave-vaisselle
  • Va au four jusqu'à +230°C
  • Va au congélateur jusqu'à -60°C
  • Contactez sales@zuccherocanada.ca pour de l'aide

Educational Resources

Vous débutez dans l'utilisation des moules à chocolat ? Lisez notre guide complet pour choisir le moule adapté à votre production.

Apprenez les techniques de tempérage professionnelles pour des résultats parfaits à chaque fois.

Need expert advice?

Talk to a specialist — we'll help you choose the right mold for your production.

Call UsSend a Message

OUR ADVANTAGE

More than equipment. A complete solution.

When you purchase from Zucchero Canada, every detail is handled — from factory floor to your production line.

01

Authorized Distributor.

Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

02

Transparent Freight.

Real courier rate shown at checkout by weight and destination — no hidden fees. We also ship to the United States, Japan, Singapore and Israel, with U.S. duties collected at checkout.

03

Priority Parts Access.

Fast replacement parts to minimize downtime — plus 15% off genuine wear parts for as long as you own a machine bought from Zucchero, while the program is offered.

04

Canadian-Based Support.

Local technical assistance in your time zone. Real people, real expertise — supporting your operation from right here in Canada.

WHOLESALE ACCOUNT PROGRAM

Buying for a business?

Tier-based pricing, priority quotes and dedicated support for your operation. Open a Wholesale Account.

Apply now

TALK TO US

Questions before you order?

Reach a real person in Calgary. We answer equipment, sourcing and shipping questions Monday to Friday.

Email

sales@zuccherocanada.ca

Quotes, orders and wholesale enquiries.

Call

+1 (587) 774-8873

Toll free

+1 (877) 741-8251

Hours

Monday to Friday, 9 AM to 5 PM MST. Calgary pickup available by appointment.