Moule ovale mignon

Professional stainless steel bakeware — precision-made in Europe, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: MIGNON B002
Prix de vente$86.50 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
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  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this tool

Sharp edges, even baking — the same result every time.

Créez des mignons semifreddo parfaits avec le Moule Oval Mignon de Martellato. Conçus pour la précision et la facilité, ces moules en plastique robustes offrent stabilité pour une préparation et une manipulation sans effort. Les moules facilitent le remplissage facile, la fermeture lisse et l'extraction sans tracas, même lorsqu'ils ne sont pas complètement congelés. Grâce à la doublure en acétate, aucun givrage n'est nécessaire, garantissant une finition impeccable à chaque fois.

Caractéristiques principales :

  • Matériau : Plastique rigide pour une stabilité accrue
  • Taille du mignon : 53 x 32 h 25 mm (2,08 x 1,26 h 0,98 pouces)
  • Capacité : 33 ml par cavité
  • Couleur : Blanc
  • Pièces dans le paquet : 3 plaques en plastique
  • Productivité : 48 mignons par ensemble
  • Guide de production :
    • 32 mignons : 2 plaques (20x40 cm)
    • 48 mignons : 3 plaques (30x40 cm)
    • 96 mignons : 6 plaques (60x40 cm)
  • Compatibilité : Conçu pour être utilisé avec Extracteur ED 2 et Coupe-pâtisserie TPM 2 (non inclus)

Applications :

✔ Idéal pour les pâtissiers professionnels créant des mignons semifreddo avec précision
✔ Pas de givrage nécessaire grâce à la doublure en acétate
✔ Extraction sans effort, même lorsqu'il n'est pas complètement congelé

Offre spéciale :

Obtenez 5 % DE RÉDUCTION sur les achats de plus de 500 $ CAD ! Remise appliquée automatiquement à la caisse.

Fabriqué en Italie 🇮🇹

 

Suggested combination

Total for this setup: $86.50

Single Portion Parfait Mold – Martellato

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Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

300 × 400 × 118,1 mm (11,81 × 15,75 × 4,65 po)

Dimensions

Plastique rigide de qualité alimentaire avec finition acétate

Material

🇮🇹 Italie

Country of Origin

  • Plastique rigide alimentaire avec une finition en acétate pour une stabilité supérieure
  • Remplissage facile même sans plateau
  • Démoulage rapide même lorsqu'il n'est pas entièrement congelé
  • Pas besoin de givrage, grâce à la surface lisse en acétate
  • Bords de forme ovale mignonne professionnels et nets
  • Comprend un plateau assorti pour une manipulation parfaite

Brand
Martellato
Model
MIGNON B002
Shape
Ovale
Dimensions
300 × 400 × 118,1 mm (11,81 × 15,75 × 4,65 po)
Material
Plastique rigide de qualité alimentaire avec finition acétate
Color
Blanc
Net Weight
1,17 kg
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Semifreddo mignons, 25 mm (0.98 in) high
  • Storage and display of finished portions (with acetate)
  • Professional pastry kitchen use

What's Included
3 barres + plateau assorti 30x40 cm
How It Works
Placez une bande de plastique à l'intérieur du moule (ou utilisez un tapis de décoration en 3D pour créer une bande en 3D) → Remplissez de crème ou de votre mélange préféré → Congelez → Glaçage → Utilisez l'extracteur pour pousser vers le haut et l'extérieur. Facile comme bonjour !
Compatibility
ED 2 extracteur et TPM 2 coupe-pâte (non inclus)

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai

Certifications
Conforme REACH (aucune SVHC supérieure à 0,1 % p/p)
Warning / Safety Notice
  • Utilisez les précautions de sécurité appropriées lors de la manipulation d'outils tranchants
  • Tenir hors de portée des enfants
  • Suivez les directives de sécurité alimentaire pour tous les articles en contact avec des aliments
  • Nettoyer et désinfecter avant la première utilisation

Maintenance & Support
  • Nettoyer à l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation
  • Sécher immédiatement pour éviter l'oxydation
  • Contacter sales@zuccherocanada.ca pour assistance

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