Raven Silicone Top Mold – Stefano Laghi & Sebastiano Caridi TOP24S
TOP24S Silicone Mold – Pavoni Italia
Pavoni Italia

Moule en silicone Raven – Stefano Laghi & Sebastiano Caridi TOP24S

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italy 🇮🇹

SKU: TOP24S
Prix de vente$51.99 CAD Prix normal$54.59 CAD
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  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Créez de superbes dessus de tarte et d'entremets avec le moule en silicone Raven conçu par Stefano Laghi et Sebastiano Caridi pour Pavoni Italia. Obtenez une finition décorative impeccable avec des détails texturés précis et un démoulage sans effort.

Fabriqué à partir de silicone 100 % platine — le matériau de qualité professionnelle de Pavoni Italia pour un démoulage propre, des détails précis et des résultats constants lot après lot.

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Poudre rouge liposoluble 40g - Chocolart
Pavoni ItaliaPoudre rouge liposoluble 40g - Chocolart $46.99
SM11SB -250ml. Spray métallisé bronze sans E171
Pavoni ItaliaSM11SB -250ml. Spray métallisé bronze sans E171 $51.99SM11SB

Suggested combination

Moule en silicone Raven – Stefano Laghi & Sebastiano Caridi TOP24S $51.99

Total for this setup: $51.99

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

1

Cavities

Ø 180 × 17 mm (Ø 7,09 × 0,67 po)

Cavity Size

Plateau complet : 190 × 190 mm (7,48 × 7,48 po)

Mold Dimensions

  • SKU : TOP24S · Marque : Pavoni Italia
  • Plaque : 190 × 190 mm (7,48 × 7,48 po)
  • Empreinte : Ø 180 × 17 mm (Ø 7,09 × 0,67 po)
  • Volume par empreinte : ~ 380 ml
  • Empreinte par plaque : 1
  • Conçu par : Stefano Laghi & Sebastiano Caridi
  • Démoulage facile — silicone souple antiadhésif
  • Compatible four, congélateur et surgélateur
  • Qualité professionnelle · Réutilisable

Brand
Pavoni Italia
Model
TOP24S
Shape
Forme de corbeau
Cavities
1
Cavity Size
Ø 180 × 17 mm (Ø 7,09 × 0,67 po)
Volume per Cavity
~ 380 ml
Cavity Layout
1 alvéole par barquette
Mold Dimensions
Plateau complet : 190 × 190 mm (7,48 × 7,48 po)
Productivity
1 pièce par plateau
Designed By
Stefano Laghi et Sebastiano Caridi
Material
100% platinum silicone. Made in Italy.
Color
noir
Format / Size
Barquette : 190 × 190 mm (7,48 × 7,48 po) | 1 alvéole | ~ 380 ml par alvéole
Country of Origin
🇮🇹 Italy

  • Desserts individuels
  • Mousses et semifreddo glacés
  • Préparations cuites au four
  • Chocolat et ganache
  • Desserts à l'assiette
  • Amuse-bouches salés

What's Included
Moule en silicone à 1 cavité (plateau de 190×190 mm)
How It Works
Remplir les cavités de mousse, de crème ou de pâte → Tapoter doucement pour éliminer les bulles d'air → Congeler ou cuire au four selon les besoins → Une fois pris, tordre le moule pour démouler → Démouler proprement sur la surface de service
Compatibility
Grand dessus d'entremets. Compatible avec PX075

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
• Conserver à plat dans un endroit frais et sec
• Éviter d'empiler des objets lourds dessus
• Tenir à l'écart des objets pointus
• Nettoyer avant la première utilisation

Certifications
ISO 9001:2015 (TUV Rheinland / ACCREDIA)
FDA Registered USA 2023
EU Reg. CE 1935/2004
EU Reg. CE 10/2011
EU Reg. CE 2023/2006 GMP
Warning / Safety Notice

• Ne pas utiliser de couteaux ou d'outils tranchants en contact avec le moule
• Ne pas placer sur des sources de chaleur directes (feu, grill, vitrocéramique, plaque électrique)
• Ne pas utiliser la fonction CRISP au micro-ondes
• Graisser le moule avant la première utilisation au four
• Ne convient pas aux enfants de moins de 14 ans

Care Instructions
Dishwasher safe. Do not use on direct heat sources.

Educational Resources

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