PC69FR chocolate mold – Pavoni Italia
Pavoni Italia

Moule Praliné Chocolat Abyss – Davide Comaschi PC69FR

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: PC69FR
Prix de vente$39.95 CAD Prix normal$49.94 CAD
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  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Créez d'élégantes pralines et des bonbons avec le moule Abyss, conçu par Davide Comaschi pour Pavoni Italia. Chaque cavité offre une définition nette et une finition brillante qui distingue la collection Comaschi.

Fabriqué en Tritan sans BPA — le matériau de qualité professionnelle de Pavoni Italia pour un démoulage net, des détails précis et des résultats constants, lot après lot.

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"Deep Meltinchoc" Chocolatière MC10
Martellato"Deep Meltinchoc" Chocolatière MC10 $669.00

Suggested combination

Moule Praliné Chocolat Abyss – Davide Comaschi PC69FR $39.95

Total for this setup: $39.95

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

18

Cavities

39 × 20 × 12 mm (1,54 × 0,79 × 0,47 po)

Cavity Size

~10 g

Weight per Cavity

275 × 135 mm (10,83 × 5,31 po)

Mold Dimensions

  • UGS : PC69FR · Marque : Pavoni Italia
  • Plaque : 275 × 135 mm (10,83 × 5,31 po)
  • Alvéole : 39 × 20 × 12 mm (1,54 × 0,79 × 0,47 po)
  • Poids par alvéole : ~10 g
  • Alvéoles par plaque : 18,0
  • Finition miroir-brillant
  • Démoulage facile avec du chocolat tempéré
  • Bords nets
  • Qualité professionnelle · Réutilisable

Brand
Pavoni Italia
Model
PC69FR
Shape
Cavité : 39 × 20 × 12 mm (1,54 × 0,79 × 0,47 in)
Cavities
18
Cavity Size
39 × 20 × 12 mm (1,54 × 0,79 × 0,47 po)
Weight per Cavity
~10 g
Cavity Layout
18,0 cavités par plateau
Mold Dimensions
275 × 135 mm (10,83 × 5,31 po)
Productivity
Plateau : 27,5 × 13,5 cm (10,83" × 5,31"). 18 cavités. Environ 10 g par cavité.
Designed By
Davide Comaschi
Material
Tritan de qualité alimentaire, sans BPA. Fabriqué en Italie.
Color
transparent
Format / Size
275 × 135 mm (10,83 × 5,31 po)
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Pralines et bonbons
  • Production artisanale de chocolat
  • Pâtisserie et confiserie professionnelles
  • Assortiments de coffrets cadeaux

What's Included
1 × Moule à chocolat en polycarbonate Pavoni
How It Works
Remplir chaque cavité de chocolat correctement tempéré → Tapoter délicatement pour éliminer les bulles d'air → Retourner le moule pour vider l'excédent de chocolat et créer une fine coque → Laisser la coque cristalliser partiellement → Ajouter la garniture souhaitée → Sceller avec une dernière couche de chocolat → Laisser cristalliser complètement → Démouler pour une finition nette et brillante
Compatibility
Compatible avec les tempéreuses à chocolat, les tables vibrantes et les équipements de moulage en polycarbonate standard de Pavoni.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
Conserver à plat dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Nettoyer avant la première utilisation.

Certifications
ISO 9001:2015 (TUV Rheinland / ACCREDIA)
Enregistré FDA USA 2023
Règ. UE CE 1935/2004
Règ. UE CE 10/2011
Règ. UE CE 2023/2006 BPF

Care Instructions
Lavage à la main uniquement. Ne pas utiliser au lave-vaisselle, au four ou au micro-ondes. Ranger à plat.
Maintenance & Support

Contactez sales@zuccherocanada.ca pour obtenir de l'aide avec vos moules Pavoni Italia.

Educational Resources

Vous ne savez pas quel moule à chocolat convient à vos créations ?

Commencez par notre guide d'experts : Comment choisir le meilleur moule à chocolat design — apprenez à sélectionner les bons moules à chocolat en Tritan pour des résultats constants et de haute qualité.

Découvrez les outils essentiels dans : Comment utiliser les moules à chocolat en polycarbonate pour des résultats parfaits — des conseils étape par étape pour le remplissage, le réglage et un démoulage propre.

Résultats constants. Démoulage facile. Fini professionnel.

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