Poulet abstrait - Moule à chocolat Nora Chokladskola CW12070

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Belgique 🇧🇪

SKU: CW12070-30
Prix de vente$1,090.00 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
Quantité: Boîte (30 moules)
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Stockez des chocolats de printemps qui stimulent les revenus de Pâques. Le moule à chocolat en polycarbonate Chick Abstract, conçu par Nora Chokladskola, est le moule à pralinés professionnel dont vous avez besoin pour les pralinés fourrés, les décorations en caraque et les coffrets cadeaux de Pâques.

Détails saisonniers nets — idéal pour les coffrets cadeaux de Pâques, les paniers de luxe et les collections de printemps. Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai.

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Poulet abstrait - Moule à chocolat Nora Chokladskola CW12070 $1,090.00

Total for this setup: $1,090.00

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

21

Cavities

30 × 30 × 21 mm (1,18 × 1,18 × 0,83 po)

Cavity Size

~13 g per piece

Weight per Cavity

275 × 135 × 26 mm (10,83 × 5,31 × 1,02 po)

Mold Dimensions

  • SKU: CW12070 · Marque: Chocolate World · Fabriqué en Belgique
  • Taille du plateau: 275 × 135 × 26 mm (10.83 × 5.31 × 1.02 po)
  • Cavité: 30 × 30 × 21 mm (1.18 × 1.18 × 0.83 po)
  • Poids par cavité: 13 g
  • Cavités par plateau: 21
  • Matériau: 100% polycarbonate vierge
  • Entretien: Lavage à la main uniquement · Ne pas laver au lave-vaisselle, au micro-ondes ou utiliser au four

Brand
Monde du Chocolat
Model
CW12070
Shape
Poulet Abstrait - Nora Chokladskola. Cavité : 30 × 30 × 21 mm
Cavities
21
Cavity Size
30 × 30 × 21 mm (1,18 × 1,18 × 0,83 po)
Weight per Cavity
~13 g per piece
Volume per Cavity
~11,02 cm³ par cavité
Cavity Layout
21 cavités par plateau
Mold Dimensions
275 × 135 × 26 mm (10,83 × 5,31 × 1,02 po)
Productivity
7 cavités par moule permettant une production par lots efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels
Designed By
Nora Chocolateschool
Material
Polycarbonate de qualité alimentaire. Fabriqué en Belgique.
Color
transparent
Format / Size
275 × 135 × 26 mm (10,83 × 5,31 × 1,02 po)
Country of Origin
🇧🇪 Belgique

  • Pralinés et bonbons
  • Production artisanale de chocolat
  • Pâtisserie et confiserie professionnelles
  • Assortiments en coffrets cadeaux

What's Included
1 x Moule à chocolat en polycarbonate Chocolate World (CW12070)
How It Works
Polir les moules → Tempérer le chocolat → Remplir les moules → Taper pour éliminer les bulles d'air → Inverser pour égoutter l'excès (crée la coque) → Racler proprement → Laisser durcir à 17°C → Pocher la garniture de ganache → Coucher avec du chocolat tempéré → Démouler en fléchissant
Compatibility
Compatible avec toutes les tempéreuses et les fondoirs à chocolat standards.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
Ranger à plat. Tenir à l'abri de la lumière directe du soleil et des objets pointus.

Certifications
Polycarbonate de qualité alimentaire · Lavable au lave-vaisselle · Fabriqué en 🇧🇪 Belgique
Warning / Safety Notice

Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5) ; ne jamais utiliser de détergent alcalin caustique. Sécher à 70–80 °C max. (158–176 °F). Utiliser entre 5 °C et 80 °C (41–176 °F). Démouler avec des outils plus tendres que le polycarbonate et éviter les objets tranchants dans les empreintes.

Care Instructions
Nettoyer avant la première utilisation.
Retirer l'excès de chocolat avec une spatule ; ne jamais utiliser d'objet pointu dans les empreintes.
Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5), pression d'eau 3 bar max.
Rincer à l'eau déminéralisée à environ 60 °C (140 °F) ; agent de rinçage pH 7 ou moins.
Sécher à l'air chaud à 70–80 °C max. (158–176 °F), dessous compris.
Ranger propre et parfaitement sec, sans pression, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Maintenance & Support
  • Contacter sales@zuccherocanada.ca pour assistance.
  • Après le lavage, moulez une première production à part : elle rend une partie de la brillance, et la brillance complète revient au fil des productions suivantes.
  • Contrôlez les moules régulièrement et retirez de la production ceux qui sont endommagés.

Educational Resources

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01

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Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

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