"Meltinchoc" Fondoir à chocolat 13.7 L - Racloir offert & 1 kg de chocolat !

Professional European equipment — imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: MC104110V
Prix de vente$1,369.69 CAD Prix normal$1,506.66 CAD
Economisez 9%
⚡ Power110 V · 0,87 A · 50/60 Hz
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
🎁 Free with this machine Grattoir à chocolat professionnel 145 mm - Zucchero – 50RAS5ZUC $36.95 value · $0 at checkout

Add it to your cart together with the machine and it comes out at $0 at checkout — applied automatically, no code.

✓ In stock in Calgary
Delivered in 2–10 business days.
  • Configured for Canada: 60 Hz. On-site CSA SPE-1000 evaluation coordinated on request (quoted separately)
  • 15% off genuine wear parts for as long as you own your machine, while the program is offered
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded

About this machine

Engineered to run all day. Supported for years.

Faites fondre et maintenez un chocolat parfait avec le fondoir à chocolat Martellato "Meltinchoc" MC104, un fondoir sec analogique indispensable pour les chocolatiers professionnels. Avec un réservoir amovible en acier inoxydable de 13,7 litres (32,5 x 53 x 10 cm), il dispose d'un thermostat manuel pour un contrôle précis de la température jusqu'à 50°C, idéal pour faire fondre et maintenir le chocolat. Compact avec ses dimensions de 39,5 x 62 x 13,5 cm, de couleur Champagne avec un corps et un couvercle en plastique résistant à la chaleur, et équipé d'une prise US (110V, 0,87A, 50/60 Hz). Conçu pour une utilisation sur comptoir, il satisfait même les confiseurs les plus exigeants. Disponible à l'unité ou en boîte de 2 pour les besoins en gros. Faites fondre et maintenez un chocolat parfait dès aujourd'hui !

Spécifications :

  • Marque : Martellato
  • Capacité : 13,7 L
  • Dimensions du réservoir : 32,5 x 53 x 10 cm
  • Dimensions du produit : 39,5 x 62 x 13,5 cm
  • Plage de température : Jusqu’à 50°C
  • Matériau : Cuve amovible en acier inoxydable, corps en plastique résistant à la chaleur
  • Puissance : 110V, 0,87A, 50/60 Hz (prise US)
  • Couleur : Champagne
  • Applications : Idéal pour fondre et maintenir le chocolat pour la confiserie
  • Code SH : 84198100
  • Réclamez votre racloir professionnel 145 mm gratuit et un sac de 1 kg de chocolat ! Profitez de cette offre spéciale — ajoutez un racloir à votre commande, et l'offre s'appliquera automatiquement lors du paiement.

Fabriqué en Italie 🇮🇹


Vous ne savez pas quel fondoir est adapté à votre création ? Découvrez notre Guide complet de l'équipement chocolatier pour en savoir plus sur les fondoirs, leurs capacités et des conseils professionnels. Visitez notre blog pour plus d'informations : Comment choisir le meilleur fondoir à chocolat et Guide étape par étape pour tempérer le chocolat. Achetez en toute confiance et créez des chocolats parfaits à chaque fois.


COMPLETE YOUR SETUP

Buy it with

Moule à chocolat "Bar Bueno" CW1890
Chocolate WorldMoule à chocolat "Bar Bueno" CW1890 $39.95Un moule
Moule à chocolat "BE Mountain" CW1575
Chocolate WorldMoule à chocolat "BE Mountain" CW1575 $39.95Un Moule

Suggested combination

"Meltinchoc" Fondoir à chocolat 13.7 L - Racloir offert & 1 kg de chocolat ! $1,369.69

Total for this setup: $1,369.69

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

13,7 L

Tank Capacity

95,7 Ouest

Power

5,14 kg

Net Weight

  • SKU: MC104110V · Marque: Martellato · Fabriqué en Italie
  • Capacité du réservoir: 13,7 L
  • Contrôle: Analogique (thermostat manuel, jusqu'à 50°C)
  • Réservoir: Réservoir amovible en acier inoxydable
  • Couleur: Champagne
  • Électricité: 110V · 0,87A · 50/60 Hz
  • Poids net: 5,14 kg
  • Comprend une raclette de 145 mm

Brand
Martellato
Model
MC104110V
Type / Process
Analogique
Tank Capacity
13,7 L
Heating System
Chaleur sèche
Control System
Analogique (thermostat manuel, jusqu'à 50 °C)
Auger
S.O.
Discharge
Manuel pour
Construction
Corps et couvercle en plastique résistant à la chaleur, réservoir en acier inoxydable
Material
Cuve amovible en acier inoxydable, corps et couvercle en plastique résistant à la chaleur
Dimensions
39,5 × 62 × 13,5 cm
Net Weight
5,14 kg
Electrical
110 V · 0,87 A · 50/60 Hz
Power
95,7 Ouest
Country of Origin
🇮🇹 Italie

Enrobage de bâtonnets de crème glacée et de parfaits

Enrobage de confiseries

Production de trempage et d'enrobage

What's Included
1 × Chauffe-chocolat Martellato Meltinchoc MC104110V
1 × Raclette professionnelle 145 mm
Installation Requirements

Standard grounded 110V outlet required (North America). Place on a stable, heat-resistant countertop surface.

Room temperature during operation: 0–40 °C · relative humidity max. 75% (Martellato manual).

Production Setup
Régler le thermostat à la température cible → Remplir le réservoir de couverture → Attendre que la température se stabilise → Remuer pour vérifier la consistance → Utiliser pour la production → Nettoyer le réservoir après chaque session
How It Works
Remplir le réservoir de couverture → Régler le thermostat à la température de travail → Attendre l'indicateur prêt → Mélanger pour vérifier la consistance → Verser ou tremper → Recharger si nécessaire
Compatibility
Compatible avec tous les moules à chocolat standard en polycarbonate et en silicone.

Shipping & Delivery

Expédition partout au Canada

Transport maritime disponible pour les commandes importantes

Délai de livraison estimé : 5 à 10 jours ouvrables

Storage Instructions
À conserver dans un environnement sec et propre. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé. Ranger le réservoir retiré et séché.

Certifications
ISO 9001:2015 (Bureau Veritas/ACCREDIA) · Règlement (CE) 1935/2004 · Règlement (CE) 2023/2006 BPF · REACH (CE) 1907/2006 · Fabriqué en Italie
Warning / Safety Notice

Tenir à l'écart de l'eau. Ne pas immerger l'unité de base. Assurez-vous d'une mise à la terre correcte. Utiliser uniquement avec une prise 110V. Garder hors de portée des enfants.

Care Instructions
Nettoyer avec un chiffon humide. Retirer le réservoir pour le laver séparément. Ne pas immerger l'unité de base.
Maintenance & Support

Contactez sales@zuccherocanada.ca pour assistance

Essuyez le réservoir et l’extérieur avec un chiffon humide après chaque utilisation

Retirez et lavez le réservoir séparément — ne submergez pas l’unité de base

Educational Resources
Origin & Craftsmanship

Fabriqué en Italie — Martellato

Need expert advice?

Talk to a specialist — we'll help you choose and configure the right machine.

OUR ADVANTAGE

More than equipment. A complete solution.

When you purchase from Zucchero Canada, every detail is handled — from factory floor to your production line.

01

Authorized Distributor.

Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

02

Transparent Freight.

Real freight cost shown at checkout within Canada — no hidden fees. Outside Canada, every machine is quoted door to door with duties and customs clearance included.

03

Parts Program.

Fast replacement parts to minimize downtime — and every machine bought from Zucchero unlocks 15% off genuine wear parts, for as long as you own it, while the program is offered.

04

Canadian-Based Support.

Local technical assistance in your time zone. Real people, real expertise — supporting your operation from right here in Canada.

05

Financing Available.

Flexible equipment financing for your business through our partner EconoLease.

06

Configured for Canada.

Machines configured for 60 Hz Canadian power. On request, we coordinate an on-site Intertek field evaluation to CSA SPE-1000, quoted separately and paid by the buyer. We manage importation, customs clearance and last-mile delivery.

WHOLESALE ACCOUNT PROGRAM

Buying for a business?

Tier-based pricing, priority quotes and dedicated support for your operation. Open a Wholesale Account.

Apply now