Farine Terroir Feuilletage T55 (pâte feuilletée) 25kg

SKU : T55-F25
Prix soldé$175.00 CAD($7.00/kg)
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Libérez votre potentiel pâtissier avec la Farine Terroir Feuilletage T55 pour pâte feuilletée, conçue pour des couches parfaites de pâte feuilletée. Issue de blé français certifié CRC® de première qualité, cette farine T55 est conçue pour offrir une floconneuse dorée impeccable et un goût français authentique à chaque cuisson. Entièrement exempte de conservateurs, d'ionisation et d'OGM, elle offre une expérience de cuisson artisanale pure pour les professionnels comme les passionnés.

Caractéristiques principales :

  • Type : Farine de blé française T55 Feuilletage pour pâte feuilletée
  • Protéines : 13 % (+/- 0,03), Force (W) : 330 (+/- 30), Élasticité (P/L) : 0,6 (+/- 0,2)
  • Sans : Conservateurs, ionisation, OGM

Spécifications :

  • Poids : 25 kg (55 lbs)
  • Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage d'origine, conservé dans un endroit frais et sec
  • Origine : France 🇫🇷

🥐 Idéal pour : Les pâtisseries françaises traditionnelles comme les palmiers, mille-feuille et pâtes feuilletées délicates, apportant un goût et une texture authentiques à chaque couche.

📦 Option de Retrait : Économisez sur les frais de livraison en programmant un retrait pratique dans notre établissement.


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Conçu pour des pâtisseries feuilletées de qualité professionnelle avec des couches dorées et croustillantes à chaque cuisson.