Main view of Chocolate World CW12118 Bear Praline mold
Chocolate World

Ours praliné - Moule à chocolat Nora Chokladskola CW12118

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Belgique 🇧🇪

SKU: CW12118-30
Prix de vente$1,090.00 CAD ($36.33 pièce)
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
Quantité: Boîte (30 moules)
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Produisez des chocolats pour enfants à thème avec un volume de production adapté à la saison des fêtes. Le moule à chocolat en polycarbonate « Ourson praliné », conçu par Nora Chokladskola, offre aux chocolatiers le niveau de détail que les détaillants pour enfants exigent.

Les chocolats à personnages se démoulent avec une personnalité affirmée — le moule à chocolat est idéal pour le commerce de détail de chocolats pour enfants à thème, les cadeaux d'anniversaire et les gammes saisonnières pour enfants.

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Suggested combination

Ours praliné - Moule à chocolat Nora Chokladskola CW12118 $1,090.00

Total for this setup: $1,090.00

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

21

Cavities

30 × 30 × 22 mm (1,18 × 1,18 × 0,87 po)

Cavity Size

~12,7 g par pièce

Weight per Cavity

275 × 135 × 30 mm (10,83 × 5,31 × 1,18 po)

Mold Dimensions

  • SKU : CW12118 · Marque : Chocolate World · Fabriqué en Belgique
  • Polycarbonate alimentaire
  • 7 cavités par moule
  • ~12,7 g par pièce de chocolat
  • Dimensions du moule : 275 × 135 × 30 mm
  • Finition brillante pour des résultats professionnels
  • Va au lave-vaisselle (panier supérieur)
  • Durable et réutilisable pour la production

Brand
Monde du Chocolat
Model
CW12118
Shape
Praliné Ours - Nora Chokladskola
Cavities
21
Cavity Size
30 × 30 × 22 mm (1,18 × 1,18 × 0,87 po)
Weight per Cavity
~12,7 g par pièce
Volume per Cavity
~10,76 cm³ par cavité
Cavity Layout
Disposition 3x7 — 21 cavités
Mold Dimensions
275 × 135 × 30 mm (10,83 × 5,31 × 1,18 po)
Productivity
7 cavités par moule permettant une production par lots efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels
Designed By
École de chocolat Nora
Material
Polycarbonate de qualité alimentaire. Fabriqué en Belgique.
Color
transparent
Format / Size
275 × 135 × 30 mm (10,83 × 5,31 × 1,18 po)
Country of Origin
🇧🇪 Belgique

  • Pralinés
  • Bonbons
  • Coques en chocolat
  • Chocolats fourrés à la ganache
  • Production professionnelle de chocolat

What's Included
1 × Moule à chocolat en polycarbonate Chocolate World (CW12118)
How It Works
Polir les moules → Tempérer le chocolat → Remplir les moules → Taper pour éliminer les bulles d'air → Inverser pour égoutter l'excès (crée la coque) → Racler proprement → Laisser durcir à 17°C → Pocher la garniture de ganache → Coucher avec du chocolat tempéré → Démouler en fléchissant
Compatibility
Compatible with all tempering machines and standard chocolate melters.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
  • Emballage sécuritaire pour articles fragiles
Storage Instructions
Store flat. Keep away from direct sunlight and sharp objects.

Certifications
Food-grade polycarbonate · Made in 🇧🇪 Belgium
Warning / Safety Notice

Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5) ; ne jamais utiliser de détergent alcalin caustique. Sécher à 70–80 °C max. (158–176 °F). Utiliser entre 5 °C et 80 °C (41–176 °F). Démouler avec des outils plus tendres que le polycarbonate et éviter les objets tranchants dans les empreintes.

Care Instructions
Nettoyer avant la première utilisation.
Retirer l'excès de chocolat avec une spatule ; ne jamais utiliser d'objet pointu dans les empreintes.
Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5), pression d'eau 3 bar max.
Rincer à l'eau déminéralisée à environ 60 °C (140 °F) ; agent de rinçage pH 7 ou moins.
Sécher à l'air chaud à 70–80 °C max. (158–176 °F), dessous compris.
Ranger propre et parfaitement sec, sans pression, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Maintenance & Support
  • Contacter sales@zuccherocanada.ca pour assistance.
  • Après le lavage, moulez une première production à part : elle rend une partie de la brillance, et la brillance complète revient au fil des productions suivantes.
  • Contrôlez les moules régulièrement et retirez de la production ceux qui sont endommagés.

Educational Resources

Not sure which chocolate mold is right for your creation? Explore our guides:

How to Mold Chocolate — Complete Professional Guide

Chocolate Technique Library

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