Moule à chocolat praliné "Hemisphere" PC5021

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: PC5021FR
Prix de vente$39.95 CAD Prix normal$49.94 CAD
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  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Créez de magnifiques pralines avec le moule Pavoni Hemisphere Praline. Ce moule en polycarbonate de qualité professionnelle, mesurant 27,5 x 17,6 cm (10,83 x 6,93 in), comporte 12 cavités hémisphériques, chacune de Ø 5,0 x 2,5 cm (Ø 1,97 x 0,98 in) avec une capacité de 33 grammes. Conçu pour la précision, il garantit une finition brillante pour des chocolats haut de gamme, idéal pour les chocolatiers et les pâtissiers amateurs.

Spécifications :

  • Marque : Pavoni Italia
  • Taille du moule : 27,5 x 17,6 cm (10,83 x 6,93 in)
  • Dimensions de la cavité : Ø 5,0 x 2,5 cm (Ø 1,97 x 0,98 in)
  • Cavités : 12 pralines par moule
  • Capacité de la cavité : 33 g par praline
  • Matériau : Polycarbonate de qualité alimentaire sans BPA
  • Applications : Idéal pour la production de pralines haut de gamme
  • Code SH : 39241000

Fabriqué en Italie 🇮🇹

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Total for this setup: $39.95

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

12

Cavities

Ø 50 × 25 mm (Ø 1,97 × 0,98 po)

Cavity Size

~33 g

Weight per Cavity

275 × 175 mm (10,83 × 6,89 po)

Mold Dimensions

  • SKU: PC5021FR · Marque : Pavoni Italia
  • Plateau : 275 × 175 mm (10,83 × 6,89 po)
  • Cavité : Ø 50 × 25 mm (Ø 1,97 × 0,98 po)
  • Poids par cavité : ~33 g
  • Cavités par plateau : 12,0
  • Convient aux machines One Shot
  • Finition miroir-brillant
  • Démoulage facile avec du chocolat tempéré
  • Définition des bords nette
  • Qualité commerciale · Réutilisable

Brand
Pavoni Italia
Model
PC5021FR
Shape
Cavité : Ø 50 × 25 mm (Ø 1,97 × 0,98 in)
Cavities
12
Cavity Size
Ø 50 × 25 mm (Ø 1,97 × 0,98 po)
Weight per Cavity
~33 g
Cavity Layout
12,0 alvéoles par plateau
Mold Dimensions
275 × 175 mm (10,83 × 6,89 po)
Material
Tritan de qualité alimentaire sans BPA. Fabriqué en Italie.
Color
transparent
Format / Size
275 × 175 mm (10,83 × 6,89 po)
Country of Origin
🇮🇹 Italie

  • Pralinés et bonbons
  • Production artisanale de chocolat
  • Pâtisserie et confiserie professionnelles
  • Assortiments en coffrets cadeaux

What's Included
1 × Moule à chocolat Pavoni en polycarbonate
How It Works
Remplissez chaque cavité de chocolat correctement tempéré → Tapez doucement pour éliminer les bulles d'air → Retournez le moule pour égoutter l'excès de chocolat et créer une fine coque → Laissez la coque cristalliser partiellement → Ajoutez la garniture souhaitée → Scellez avec une dernière couche de chocolat → Laissez cristalliser complètement → Démoulez pour une finition propre et brillante
Compatibility
Compatible avec les tempéreuses à chocolat, les tables vibrantes et les équipements de moules en polycarbonate standard de Pavoni.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
Conserver à plat dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Nettoyer avant la première utilisation.

Certifications
ISO 9001:2015 (TUV Rheinland / ACCREDIA)
Enregistrement FDA USA 2023
Règlement UE CE 1935/2004
Règlement UE CE 10/2011
Règlement UE CE 2023/2006 BPF

Care Instructions
Lavage à la main uniquement. Ne pas utiliser au lave-vaisselle, au four ou au micro-ondes. Ranger à plat.
Maintenance & Support

Contactez sales@zuccherocanada.ca pour obtenir de l'aide concernant vos moules Pavoni Italia.

Educational Resources

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Commencez par notre guide d'expert : Comment choisir le meilleur moule à chocolat design — apprenez à sélectionner les bons moules à chocolat en Tritan pour des résultats constants et de haute qualité.

Découvrez les outils essentiels dans : Comment utiliser les moules à chocolat en polycarbonate pour des résultats parfaits — des conseils étape par étape pour le remplissage, le réglage et le démoulage propre.

Résultats constants. Démoulage facile. Finition professionnelle.

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