Moule Chocolat Lièvre Assis CW2040

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Belgique 🇧🇪

SKU: CW2040-30
Prix de vente$1,290.00 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
Quantité: Boîte (30 moules)
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Fatigué des lots incohérents qui ruinent votre production ? Le moule à chocolat en polycarbonate « Lièvre assis » est le moule à bonbons que les chocolatiers choisissent pour des coques fiables et un démoulage au lustre miroir.

Ce moule à chocolat fléchit proprement au démoulage – pas de marques, pas de coques perdues, pas de chocolat gaspillé. Le choix des chocolatiers professionnels à travers le Canada.

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Moule Chocolat Lièvre Assis CW2040 $1,290.00

Total for this setup: $1,290.00

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

4

Cavities

110 × 64 × 13 mm (4,33 × 2,52 × 0,51 po)

Cavity Size

~61 g per half (double model: 2 × 61 g)

Weight per Cavity

275 × 175 × 24 mm (10,83 × 6,89 × 0,94 po)

Mold Dimensions

  • SKU : CW2040 · Marque : Chocolate World · Fabriqué en Belgique
  • Taille du moule : 275 × 175 × 24 mm (10,83 × 6,89 × 0,94 po)
  • Cavité : 110 × 64 × 13 mm (4,33 × 2,52 × 0,51 po)
  • Poids par cavité : 61 g
  • Cavités par moule : 4
  • Matériau : 100 % polycarbonate vierge
  • Entretien : Lavage à la main uniquement · Ne pas laver au lave-vaisselle, ne pas utiliser au micro-ondes ou au four

Brand
Monde du Chocolat
Model
CW2040
Shape
Lièvre assis. Cavité : 110 × 64 × 13 mm
Cavities
4
Cavity Size
110 × 64 × 13 mm (4,33 × 2,52 × 0,51 po)
Weight per Cavity
~61 g per half (double model: 2 × 61 g)
Cavity Layout
4 cavités par plateau
Mold Dimensions
275 × 175 × 24 mm (10,83 × 6,89 × 0,94 po)
Productivity
2 cavités par moule, permettant une production par lots efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels
Material
Polycarbonate de qualité alimentaire. Fabriqué en Belgique.
Color
transparent
Format / Size
275 × 175 × 24 mm (10,83 × 6,89 × 0,94 po)
Country of Origin
🇧🇪 Belgique

  • Pralinés et bonbons
  • Production artisanale de chocolat
  • Pâtisserie et confiserie professionnelles
  • Assortiments en coffrets cadeaux

What's Included
1 × Moule à chocolat en polycarbonate Chocolate World (CW2040)
How It Works
Polir les cavités → Tempérer le chocolat → Remplir les cavités → Tapoter pour éliminer les bulles d'air → Inverser pour égoutter l'excès (crée la coque) → Racler proprement → Laisser durcir à 17°C → Pocher la ganache → Capter avec du chocolat tempéré → Flexer pour démouler
Compatibility
Compatible avec toutes les tempéreuses et les fondoirs à chocolat standards.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Special Order
Special order — Chocolate World makes this mold to order. We confirm the exact lead time by email within 2 business days of your order.
Storage Instructions
Ranger à plat. Tenir à l'abri de la lumière directe du soleil et des objets pointus.

Certifications
Polycarbonate de qualité alimentaire · Lavable au lave-vaisselle · Fabriqué en 🇧🇪 Belgique
Warning / Safety Notice

Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5) ; ne jamais utiliser de détergent alcalin caustique. Sécher à 70–80 °C max. (158–176 °F). Utiliser entre 5 °C et 80 °C (41–176 °F). Démouler avec des outils plus tendres que le polycarbonate et éviter les objets tranchants dans les empreintes.

Care Instructions
Nettoyer avant la première utilisation.
Retirer l'excès de chocolat avec une spatule ; ne jamais utiliser d'objet pointu dans les empreintes.
Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5), pression d'eau 3 bar max.
Rincer à l'eau déminéralisée à environ 60 °C (140 °F) ; agent de rinçage pH 7 ou moins.
Sécher à l'air chaud à 70–80 °C max. (158–176 °F), dessous compris.
Ranger propre et parfaitement sec, sans pression, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Maintenance & Support
  • Contacter sales@zuccherocanada.ca pour assistance.
  • Après le lavage, moulez une première production à part : elle rend une partie de la brillance, et la brillance complète revient au fil des productions suivantes.
  • Contrôlez les moules régulièrement et retirez de la production ceux qui sont endommagés.

Educational Resources

Not sure which chocolate mold is right for your creations?

Start with our expert guide: How to Choose the Best Designer Chocolate Mold — learn how to select the right polycarbonate chocolate molds for consistent, high-quality results.

Explore essential tools in: How to Use Polycarbonate Chocolate Molds for Perfect Results — step-by-step tips for filling, setting, and clean demolding.

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01

Authorized Distributor.

Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

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