Moule à chocolat en polycarbonate Deco Wavy – 20-D014

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: 20-D014
Prix de vente$24.95 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
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5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Le moule Deco Wavy (20-D014) est un moule Martellato pour décors en chocolat : remplissez-le de chocolat tempéré pour couler de fines pièces décoratives — un décor en anneau rond, comme sur la photo — pour la finition des gâteaux, des desserts à l'assiette et des pralinés.

Les décors préparés à l'avance dans un moule gardent la même forme pièce après pièce : la finition d'une série de desserts va plus vite, au passe comme en boutique.

Découvrez toute la gamme de moules à chocolat Martellato ou tous nos moules à chocolat.

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Moule à chocolat en polycarbonate Deco Wavy – 20-D014 $24.95

Total for this setup: $24.95

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

48

Cavities

ø 30 × 11,8 mm (ø 1,18 × 0,46 po)

Cavity Size

~1,0 g par pièce

Weight per Cavity

275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)

Mold Dimensions

  • UGS : 20-D014 · Marque : Martellato · Fabriqué en Italie
  • Taille du plateau : 27,5 × 17,5 × 2,6 cm (10,83" × 6,89" × 1,02")
  • Cavité : ø 3,0 cm (ø 1,18")
  • Matériau : Polycarbonate de qualité alimentaire
  • Plage de température : −40°C à +120°C (−40°F à +248°F)
  • Certifié NSF · Conforme à la FDA · Sans BPA · Lavable au lave-vaisselle
  • Compatible avec : le chocolat noir, au lait et blanc

Brand
Martellato
Model
20-D014
Cavities
48
Cavity Size
ø 30 × 11,8 mm (ø 1,18 × 0,46 po)
Weight per Cavity
~1,0 g par pièce
Volume per Cavity
~1,0 g par pièce
Cavity Layout
8×6
Mold Dimensions
275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)
Productivity
48 cavités par moule permettant une production par lots efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels
Material
Polycarbonate de qualité alimentaire. Résistant à des températures de -40°C à +120°C. Sans BPA. Lavable au lave-vaisselle.
Color
transparent
Format / Size
275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)
Country of Origin
🇮🇹 Italie

Décors en chocolat

Décorations pour gâteaux

Pièces de présentation

Desserts à l'assiette

What's Included
1 × moule à chocolat Martellato en polycarbonate
How It Works
Tempérer le chocolat → Verser dans les cavités → Tapoter pour éliminer les bulles → Racler l'excédent → Laisser prendre à température ambiante → Démouler en fléchissant
Compatibility
Compatible avec toutes les tempéreuses et fondoirs à chocolat standards.

Shipping & Delivery

Expédié partout au Canada

Emballage sécuritaire pour équipement professionnel

Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai

Storage Instructions
Stocker à plat. Tenir à l'abri de la lumière directe du soleil. Nettoyer avant la première utilisation. Éviter les outils abrasifs.

Certifications
Sans BPA · Polycarbonate de qualité alimentaire · Règlement UE 10/2011 · Conforme FDA pour le contact alimentaire · Lavable au lave-vaisselle · Fabriqué en Italie
Warning / Safety Notice
  • Ne pas utiliser directement au four ou au micro-ondes
  • Éviter tout contact avec des objets coupants pour éviter les rayures
  • Ne pas utiliser avec des liquides dont la température est supérieure à 80°C
  • Tenir à l'écart des flammes nues

Care Instructions
Lavable au lave-vaisselle sur le panier supérieur uniquement. Lavage à la main recommandé. Ne pas utiliser au four ou au micro-ondes. Nettoyer avant la première utilisation.
Maintenance & Support

Contactez sales@zuccherocanada.ca pour obtenir de l'aide.

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