9 Spheres chocolate mold CW2392 – front view
9 Spheres mold CW2392 – filled chocolate bonbons
9 Spheres mold CW2392 – cavity detail
Box of 30 9 Spheres chocolate molds CW2392 – Chocolate World Belgium
Chocolate World

Moule à chocolat 9 sphères CW2392

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Belgique 🇧🇪

SKU: CW2392-30
Prix de vente$1,160.00 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
Quantité: Boîte (30 moules)
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Créez des pralines hémisphériques que vos clients ne pourront pas reproduire chez eux. Le Moule à Chocolat en Polycarbonate 9 Sphères offre aux chocolatiers la précision de dôme exigée par le marché du luxe.

Des dômes au fini miroir sur chaque pièce — le moule à chocolat pour les coffrets cadeaux de luxe, les gammes de truffes signature et les collections pour la vente au détail.

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Suggested combination

Moule à chocolat 9 sphères CW2392 $1,160.00

Total for this setup: $1,160.00

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

32

Cavities

27,5 × 27,5 × 15 mm (1,08 × 1,08 × 0,59 po)

Cavity Size

7,5 g

Weight per Cavity

275 × 175 × 24 mm (10,83 × 6,89 × 0,94 po)

Mold Dimensions

  • SKU : CW2392 · Marque : Chocolate World · Fabriqué en Belgique
  • Taille du plateau : 275 × 175 × 24 mm (10,83 × 6,89 × 0,94 po)
  • Cavité : 27,5 × 27,5 × 15 mm (1,08 × 1,08 × 0,59 po)
  • Poids par cavité : 7,5 g
  • Cavités par plateau : 32
  • Matériau : polycarbonate 100 % vierge
  • Entretien : Lavage à la main uniquement · Ne pas laver au lave-vaisselle, ne pas utiliser au micro-ondes ou au four

Brand
Monde du Chocolat
Model
CW2392
Shape
9 sphères. Cavité : 27,5 × 27,5 × 15 mm
Cavities
32
Cavity Size
27,5 × 27,5 × 15 mm (1,08 × 1,08 × 0,59 po)
Weight per Cavity
7,5 g
Volume per Cavity
~5,03 cm³ par cavité
Cavity Layout
32 alvéoles par plateau
Mold Dimensions
275 × 175 × 24 mm (10,83 × 6,89 × 0,94 po)
Productivity
8 cavités par moule permettant une production par lots efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels
Material
Polycarbonate de qualité alimentaire. Fabriqué en Belgique.
Color
transparent
Format / Size
275 × 175 × 24 mm (10,83 × 6,89 × 0,94 po)
Country of Origin
🇧🇪 Belgique

  • Bombes au chocolat et coques sphériques
  • Production artisanale de chocolat
  • Pâtisserie et confiserie professionnelle
  • Assortiments de coffrets cadeaux

What's Included
1 × moule à chocolat en polycarbonate Chocolate World (CW2392)
How It Works
Polir les moules → Tempérer le chocolat → Remplir les moules → Taper pour éliminer les bulles d'air → Inverser pour égoutter l'excès (crée la coque) → Racler proprement → Laisser durcir à 17°C → Pocher la garniture de ganache → Coucher avec du chocolat tempéré → Démouler en fléchissant
Compatibility
Compatible avec toutes les tempéreuses et les fondoirs à chocolat standards.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Emballage sécuritaire pour équipement professionnel
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
Storage Instructions
Ranger à plat. Tenir à l'abri de la lumière directe du soleil et des objets pointus.

Certifications
Food-grade polycarbonate · Made in 🇧🇪 Belgium
Warning / Safety Notice

Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5) ; ne jamais utiliser de détergent alcalin caustique. Sécher à 70–80 °C max. (158–176 °F). Utiliser entre 5 °C et 80 °C (41–176 °F). Démouler avec des outils plus tendres que le polycarbonate et éviter les objets tranchants dans les empreintes.

Care Instructions
Nettoyer avant la première utilisation.
Retirer l'excès de chocolat avec une spatule ; ne jamais utiliser d'objet pointu dans les empreintes.
Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5), pression d'eau 3 bar max.
Rincer à l'eau déminéralisée à environ 60 °C (140 °F) ; agent de rinçage pH 7 ou moins.
Sécher à l'air chaud à 70–80 °C max. (158–176 °F), dessous compris.
Ranger propre et parfaitement sec, sans pression, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Maintenance & Support
  • Contacter sales@zuccherocanada.ca pour assistance.
  • Après le lavage, moulez une première production à part : elle rend une partie de la brillance, et la brillance complète revient au fil des productions suivantes.
  • Contrôlez les moules régulièrement et retirez de la production ceux qui sont endommagés.

Educational Resources

Vous ne savez pas quel moule à chocolat convient le mieux à vos créations ?

Commencez par notre guide d'expert : Comment choisir le meilleur moule à chocolat de designer — apprenez à sélectionner les bons moules à chocolat en polycarbonate pour des résultats constants et de haute qualité.

Découvrez les outils essentiels dans : Comment utiliser les moules à chocolat en polycarbonate pour des résultats parfaits — des conseils étape par étape pour le remplissage, la prise et le démoulage propre.

Des résultats constants. Un démoulage net. Une finition professionnelle.

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