Jems Diamond BPA-free chocolate mold – 21MA1994 Martellato
Jems Diamond 21MA1994 – cavity detail
Jems Diamond – finished chocolates – 21MA1994
Martellato

Moule à chocolat en polycarbonate Jems Diamond – 21MA1994

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italy 🇮🇹

SKU: 21MA1994
Prix de vente$39.95 CAD
En rupture
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Le moule à chocolat sans BPA Jems Diamond de Martellato offre une définition nette et un démoulage impeccable – idéal pour les pralines et les bonbons. 18 cavités.

Résine de qualité alimentaire sans BPA · Va au lave-vaisselle · Fabriqué en 🇮🇹 Italie

COMPLETE YOUR SETUP

Buy it with

Fèves de cacao - Origine unique "Venezuela"
Canada Cacao Co.Fèves de cacao - Origine unique "Venezuela" $69.951 Kg (2,2 lb) sac
Poudre rouge liposoluble 40g - Chocolart
Pavoni ItaliaPoudre rouge liposoluble 40g - Chocolart $46.99
"Deep Meltinchoc" Chocolatière MC10
Martellato"Deep Meltinchoc" Chocolatière MC10 $669.00

Suggested combination

Moule à chocolat en polycarbonate Jems Diamond – 21MA1994 $39.95

Total for this setup: $39.95

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

18

Cavities

6 square 30 × 30 × 15 mm (1.18 × 1.18 × 0.59 in) · 6 oval 42 × 24 × 15 mm (1.65 × 0.94 × 0.59 in) · 6 round ø 32 × 15 mm (ø 1.26 × 0.59 in)

Cavity Size

~10 g par coquille

Weight per Cavity

275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)

Mold Dimensions

  • UGS : 21MA1994 · Marque : Martellato · Fabriqué en Italie
  • Taille du plateau : 27,5 × 17,5 × 2,6 cm (10,83" × 6,89" × 1,02")
  • 18 cavités · ~10 g par pièce
  • Disposition : 6×3
  • Matériau : résine alimentaire sans BPA
  • Compatible lave-vaisselle · Fabriqué en Italie

Brand
Martellato
Model
21MA1994
Shape
Forme du diamant Jems
Cavities
18
Cavity Size
6 square 30 × 30 × 15 mm (1.18 × 1.18 × 0.59 in) · 6 oval 42 × 24 × 15 mm (1.65 × 0.94 × 0.59 in) · 6 round ø 32 × 15 mm (ø 1.26 × 0.59 in)
Weight per Cavity
~10 g par coquille
Cavity Layout
6x3
Mold Dimensions
275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)
Productivity
18 cavités par moule permettant une production par lot efficace
Material
Résine de qualité alimentaire sans BPA. Lavable au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie.
Color
transparent
Format / Size
275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)
Country of Origin
🇮🇹 Italy

Pralines

Bonbons

Coques en chocolat

Desserts mignons

Garnitures de ganache

What's Included
1 moule à chocolat Martellato sans BPA (18 cavités)
How It Works
Tempérer le chocolat → Verser dans les cavités → Taper pour éliminer les bulles → Racler l'excédent → Laisser prendre à température ambiante → Démouler en fléchissant
Compatibility
Compatible avec toutes les tempéreuses et fondoirs à chocolat standards.

Shipping & Delivery

Expédié partout au Canada

Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai

Storage Instructions
À conserver à plat. Tenir à l'abri de la lumière directe du soleil. Nettoyer avant la première utilisation.

Certifications
Sans BPA · Résine de qualité alimentaire · Lavable au lave-vaisselle
Fabriqué en Italie — Normes de qualité ISO 9001
Warning / Safety Notice
  • Ne pas utiliser directement au four ou au micro-ondes.
  • Éviter tout contact avec des objets pointus pour éviter les rayures.
  • Ne pas utiliser avec des liquides dont la température dépasse 80°C.
  • Tenir à l'écart des flammes nues.

Care Instructions
Lavable au lave-vaisselle sur le panier supérieur uniquement. Lavage à la main recommandé. Ne pas utiliser au four ou au micro-ondes.
Maintenance & Support

Contact sales@zuccherocanada.ca for assistance

Educational Resources

Vous ne savez pas quel moule à chocolat convient le mieux à vos créations ?

Commencez par notre guide d'expert : Comment choisir le meilleur moule à chocolat de créateur — apprenez à sélectionner le bon moule pour des résultats constants et de haute qualité.

Des résultats constants. Un démoulage facile. Une finition professionnelle.

Need expert advice?

Talk to a specialist — we'll help you choose the right mold for your production.

Call UsSend a Message

OUR ADVANTAGE

More than equipment. A complete solution.

When you purchase from Zucchero Canada, every detail is handled — from factory floor to your production line.

01

Authorized Distributor.

Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

02

Transparent Freight.

Real courier rate shown at checkout by weight and destination — no hidden fees. We also ship to the United States, Japan, Singapore and Israel, with U.S. duties collected at checkout.

03

Priority Parts Access.

Fast replacement parts to minimize downtime — plus 15% off genuine wear parts for as long as you own a machine bought from Zucchero, while the program is offered.

04

Canadian-Based Support.

Local technical assistance in your time zone. Real people, real expertise — supporting your operation from right here in Canada.

WHOLESALE ACCOUNT PROGRAM

Buying for a business?

Tier-based pricing, priority quotes and dedicated support for your operation. Open a Wholesale Account.

Apply now

TALK TO US

Questions before you order?

Reach a real person in Calgary. We answer equipment, sourcing and shipping questions Monday to Friday.

Email

sales@zuccherocanada.ca

Quotes, orders and wholesale enquiries.

Call

+1 (587) 774-8873

Toll free

+1 (877) 741-8251

Hours

Monday to Friday, 9 AM to 5 PM MST. Calgary pickup available by appointment.