Main view of Chocolate World CW1217 Half Sphere mold
Main view of Chocolate World CW1217 Half Sphere mold
Side view of CW1217 mold with 9g Half Sphere cavities
double mold video
Chocolate World

Moule à chocolat en demi-sphère CW1217

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Belgique 🇧🇪

SKU: CW1217
Prix de vente$39.95 CAD
Volume pricing — 5% off unlocked
No codes · Applied automatically at checkout
5% off your order unlocked — applied automatically at checkout
Taille: Un moule
  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Réalisez des chocolats en demi-sphère parfaits avec le moule à chocolat "Demi-Sphère" CW1217 de Chocolate World, conçu pour les chocolatiers professionnels. Mesurant 27,5 x 13,5 cm (10,83 x 5,31 in), il dispose de 24 cavités en demi-sphère dans un agencement 3 x 8, chacune Ø 30 x 15 mm (Ø 1,18 x 0,59 in) avec une capacité de 9 grammes, idéal pour des bonbons fourrés ou des truffes. Fabriqué en polycarbonate de qualité alimentaire, ce moule garantit une finition brillante et un démoulage facile. Réalisez des chocolats en demi-sphère parfaits dès aujourd'hui !

Spécifications :

  • Marque : Chocolate World
  • Taille du Moule : 27,5 x 13,5 cm (10,83 x 5,31 po)
  • Dimensions de la Cavité : Ø 30 x 15 mm (Ø 1.18 x 0.59 in)
  • Cavités : 24 chocolats (agencement 3 x 8)
  • Capacité de Cavité : 9 g par chocolat
  • Matériau : Polycarbonate de qualité alimentaire
  • Applications : Idéal pour la production de chocolats en demi-sphère haut de gamme
  • Code SH : 39241000

Fabriqué en Belgique 🇧🇪

Vous ne savez pas quel moule est le bon pour votre création ? Découvrez notre Guide Complet des Moules à Chocolat pour en savoir plus sur les matériaux, les formes et des conseils professionnels. Visitez notre blog pour plus d'informations : Comment Choisir le Meilleur Moule à Chocolat et Guide Étape par Étape pour Faire des Bonbons Brillants. Achetez en toute confiance et créez des chocolats parfaits à chaque fois.

COMPLETE YOUR SETUP

Buy it with

Beurre de cacao naturel 100% cacao fin péruvien
Canada Cacao Co.Beurre de cacao naturel 100% cacao fin péruvien $550.005 kg (11 lb) Boîte
Poudre rouge liposoluble 40g - Chocolart
Pavoni ItaliaPoudre rouge liposoluble 40g - Chocolart $46.99
"Deep Meltinchoc" Chocolatière MC10
Martellato"Deep Meltinchoc" Chocolatière MC10 $669.00

Suggested combination

Moule à chocolat en demi-sphère CW1217 $39.95

Total for this setup: $39.95

double mold video

See it in action.

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

24

Cavities

30 × 30 × 15 mm (1,18 × 1,18 × 0,59 po)

Cavity Size

~9 g par pièce

Weight per Cavity

275 × 135 × 24 mm (10,83 × 5,31 × 0,94 po)

Mold Dimensions

  • UGS : CW1217 · Marque : Chocolate World · Fabriqué en Belgique
  • Polycarbonate de qualité alimentaire
  • 8 cavités par plateau
  • ~9 g par pièce de chocolat
  • Dimensions du plateau : 275 × 135 × 24 mm
  • Finition ultra-brillante pour des résultats professionnels
  • Lavable au lave-vaisselle (panier supérieur)
  • Durable et réutilisable pour la production

Brand
Monde du Chocolat
Model
CW1217
Shape
Demi-sphère Ø 30
Cavities
24
Cavity Size
30 × 30 × 15 mm (1,18 × 1,18 × 0,59 po)
Weight per Cavity
~9 g par pièce
Cavity Layout
Disposition 3×8 — 24 cavités
Mold Dimensions
275 × 135 × 24 mm (10,83 × 5,31 × 0,94 po)
Productivity
8 cavités par moule permettant une production par lots efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels
Material
Polycarbonate de qualité alimentaire. Fabriqué en Belgique.
Color
transparent
Format / Size
275 × 135 × 24 mm (10,83 × 5,31 × 0,94 po)
Country of Origin
🇧🇪 Belgique

  • Truffes au chocolat
  • Bonbons fourrés à la ganache
  • Pralines en demi-sphère
  • Confiseries artisanales au chocolat

What's Included
1 moule à chocolat en polycarbonate Chocolate World (CW1217)
How It Works
Polir les empreintes → Tempérer le chocolat → Remplir les empreintes → Tapoter pour chasser l'air → Retourner pour égoutter (crée la coque) → Racler proprement → Faire prendre à 17°C → Remplir de ganache → Coucher avec du chocolat tempéré → Flexer pour démouler → Assembler les deux moitiés avec du chocolat tempéré
Compatibility
Compatible avec toutes les tempéreuses et tous les fondoirs à chocolat standards.

Shipping & Delivery
  • Expédié partout au Canada
  • Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai
  • Emballage sécuritaire pour articles fragiles
Storage Instructions
À conserver à plat. Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des objets tranchants.

Certifications
Polycarbonate de qualité alimentaire · Lavable au lave-vaisselle · Fabriqué en 🇧🇪 Belgique
Warning / Safety Notice

Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5) ; ne jamais utiliser de détergent alcalin caustique. Sécher à 70–80 °C max. (158–176 °F). Utiliser entre 5 °C et 80 °C (41–176 °F). Démouler avec des outils plus tendres que le polycarbonate et éviter les objets tranchants dans les empreintes.

Care Instructions
Nettoyer avant la première utilisation.
Retirer l'excès de chocolat avec une spatule ; ne jamais utiliser d'objet pointu dans les empreintes.
Laver à environ 60 °C (140 °F) avec un détergent compatible polycarbonate (pH 9,5–10,5), pression d'eau 3 bar max.
Rincer à l'eau déminéralisée à environ 60 °C (140 °F) ; agent de rinçage pH 7 ou moins.
Sécher à l'air chaud à 70–80 °C max. (158–176 °F), dessous compris.
Ranger propre et parfaitement sec, sans pression, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Maintenance & Support
  • Contacter sales@zuccherocanada.ca pour assistance.
  • Après le lavage, moulez une première production à part : elle rend une partie de la brillance, et la brillance complète revient au fil des productions suivantes.
  • Contrôlez les moules régulièrement et retirez de la production ceux qui sont endommagés.

Educational Resources

Not sure which chocolate mold is right for your creation? Explore our guides:

How to Mold Chocolate — Complete Professional Guide

Chocolate Technique Library

Need expert advice?

Talk to a specialist — we'll help you choose the right mold for your production.

Call UsSend a Message

OUR ADVANTAGE

More than equipment. A complete solution.

When you purchase from Zucchero Canada, every detail is handled — from factory floor to your production line.

01

Authorized Distributor.

Genuine European equipment sourced directly from the manufacturer, backed by the manufacturer's warranty.

02

Transparent Freight.

Real courier rate shown at checkout by weight and destination — no hidden fees. We also ship to the United States, Japan, Singapore and Israel, with U.S. duties collected at checkout.

03

Priority Parts Access.

Fast replacement parts to minimize downtime — plus 15% off genuine wear parts for as long as you own a machine bought from Zucchero, while the program is offered.

04

Canadian-Based Support.

Local technical assistance in your time zone. Real people, real expertise — supporting your operation from right here in Canada.

WHOLESALE ACCOUNT PROGRAM

Buying for a business?

Tier-based pricing, priority quotes and dedicated support for your operation. Open a Wholesale Account.

Apply now

TALK TO US

Questions before you order?

Reach a real person in Calgary. We answer equipment, sourcing and shipping questions Monday to Friday.

Email

sales@zuccherocanada.ca

Quotes, orders and wholesale enquiries.

Call

+1 (587) 774-8873

Toll free

+1 (877) 741-8251

Hours

Monday to Friday, 9 AM to 5 PM MST. Calgary pickup available by appointment.