Venere Small polycarbonate chocolate mold – MA1964 Martellato
Venere Small MA1964 – cavity detail and 3D texture
Martellato

Moule à chocolat en polycarbonate Venere Small – MA1964

Professional European molds — precision-made, imported and supported in Canada.

Made in Italie 🇮🇹

SKU: MA1964
Prix de vente$39.95 CAD
En rupture
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  • Carrier liability up to $100 per package, per carrier terms — food and ingredients excluded
  • Packed in Canada in 1–2 business days — special-order items show their lead time

About this mold

Crisp detail and a clean release — batch after batch.

Le moule à chocolat en polycarbonate Venere Small de Martellato offre une définition nette et un démoulage impeccable – idéal pour les pralines et les bonbons aussi beaux que bons. 30 cavités avec un démoulage net et une grande précision.

Polycarbonate de qualité alimentaire · Lavable au lave-vaisselle · Fabriqué en 🇮🇹 Italie

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Suggested combination

Moule à chocolat en polycarbonate Venere Small – MA1964 $39.95

Total for this setup: $39.95

Full specifications

Everything you need to know.

At a glance

30

Cavities

ø 27 × 20 mm (ø 1,06 × 0,79 po)

Cavity Size

~9 g par coquille

Weight per Cavity

275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)

Mold Dimensions

  • SKU : MA1964 · Marque : Martellato · Fabriqué en Italie
  • Taille du plateau : 27,5 × 17,5 × 2,6 cm (10,83" × 6,89" × 1,02")
  • 30 cavités · ~9 g par pièce
  • Cavité : ø 2,7 × 2,0 cm (ø 1,06" × 0,79")
  • Disposition : 6×5
  • Matériau : polycarbonate de qualité alimentaire
  • Plage de température : de −40 °C à +120 °C (de −40 °F à +248 °F)
  • Certifié NSF · Conforme FDA · Sans BPA · Lavable au lave-vaisselle
  • Compatible avec : le chocolat noir, au lait et blanc

Brand
Martellato
Model
MA1964
Shape
Forme Venere Small
Cavities
30
Cavity Size
ø 27 × 20 mm (ø 1,06 × 0,79 po)
Weight per Cavity
~9 g par coquille
Cavity Layout
6×5
Mold Dimensions
275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)
Productivity
30 cavités par moule permettant une production en série efficace pour les chocolatiers artisans et professionnels
Material
Polycarbonate de qualité alimentaire. Résistant à des températures de -40°C à +120°C (-40°F à +248°F). Sans BPA. Lavable au lave-vaisselle.
Color
transparent
Format / Size
275 × 175 × 26 mm (10,83 × 6,89 × 1,02 po)
Country of Origin
🇮🇹 Italie

Pralines

Bonbons

Coques en chocolat

Desserts mignons

Garnitures de ganache

What's Included
1 × Moule à chocolat en polycarbonate Martellato (30 cavités)
How It Works
Tempérer le chocolat → Verser dans les cavités → Taper pour éliminer les bulles → Racler l'excédent → Laisser prendre à température ambiante → Démouler en fléchissant
Compatibility
Compatible avec toutes les tempéreuses et fondoirs à chocolat standards.

Shipping & Delivery

Expédié partout au Canada

Emballage sécuritaire pour équipement professionnel

Préparé au Canada en 1 à 2 jours ouvrables, puis 1 à 7 jours ouvrables de transport — les articles en commande spéciale indiquent leur délai

Storage Instructions
Stocker à plat. Tenir à l'abri de la lumière directe du soleil. Nettoyer avant la première utilisation. Éviter les outils abrasifs.

Certifications
Sans BPA · Polycarbonate de qualité alimentaire · Règlement UE 10/2011 · Conforme FDA pour le contact alimentaire · Lavable au lave-vaisselle · Fabriqué en Italie
Warning / Safety Notice
  • Ne pas utiliser directement au four ou au micro-ondes.
  • Éviter le contact avec des objets pointus pour éviter les rayures.
  • Ne pas utiliser avec des liquides dont la température dépasse 80°C.
  • Tenir à l'écart des flammes nues.

Care Instructions
Lavable au lave-vaisselle sur le panier supérieur uniquement. Lavage à la main recommandé. Ne pas utiliser au four ou au micro-ondes. Nettoyer avant la première utilisation.
Maintenance & Support

Contactez sales@zuccherocanada.ca pour obtenir de l'aide.

Educational Resources

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Commencez par notre guide d'expert : Comment choisir le meilleur moule à chocolat design — apprenez à sélectionner les bons moules à chocolat en polycarbonate pour des résultats uniformes et de haute qualité.

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Résultats constants. Démoulage facile. Finition professionnelle.

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